安吉特产：
1、安吉石笋干
安吉石笋干主要是使用春季的野石笋作为原材料，采用传统的制作工艺，使用榨、晒、熏三种加工方法制成的，被人们称之为保健蔬菜，处于其他笋干的首位，是蔬菜里面的珍品。安吉笋干色泽金黄，是一种半透明状的，片宽节短，肉厚，单非常脆嫩，香味浓郁，被称作是山之珍品，它是安吉地区的主要特产，笋干可以作为辅菜使用，营养价值非常高。
2、安吉白茶
安吉白茶是绿茶的一种，根据绿茶的加工工艺，安吉白茶也具有自己的品质特点。安吉白茶外表像凤羽、色泽翠绿、外表光亮，香味持久，汤色透明清澈，安吉白茶里面含有人体所需的18中氨基酸，氨基酸的含量在5-10.6%之间，比普通的绿茶高出3-4倍，多酚类要比其他的绿茶要少，因此安吉白茶喝起来非常鲜爽，并没有什么苦涩的味道。
3、大溪山核桃
大溪山核桃产自天荒坪镇大溪村，是一种木本植物种子。树木高大，树皮光滑呈白颜色，种子外面是圆六角形青**的果皮。在每一年的白露前后成熟，采摘下来以后要经过很多道工序加工，才能制成脆香可口的山核桃。
4、安吉板栗
安吉板栗的栽培历史悠久，根据记载，在明朝时期就作为贡品，其中在成化年间每年要上贡100余石，最近几年还引入了良种嫁接技术，对品种进行了更新，产量出现稳定的增长，每一年的市场销售量都达到200万斤以上。
5、安吉野茶
安吉的自然生态环境非常好，这里还出产野生茶，生长在海拔一千米的群山中，因为安吉四季的雨水充沛，土壤也十分肥沃，富含有机质，属于茶中精品。
天目笋干，是临安市的传统特产。与茶叶、山核桃同列为“天目三宝”而闻名遐迩。
史称天目为浙西诸山之祖，青峰崔巍，沃土遍山，温暖润湿，四季分明，大树华盖，绿竹连云，钟天地之灵气，毓山川之秀色，所产之竹笋鲜嫩可口，甲于诸蔬，令人食而难忘。当春雷动地，满山新笋如潮涌起，产量之浩大，食之不尽。昔年交通梗阻，山农集新笋去壳，加盐煮透，复以炭火烘焙，制成笋干，遂成天目山区之独特名产。
