杏仁木瓜银耳炖
原料：
木瓜1/2个、银耳2朵、杏仁8克、冰糖60克、清水800ml
做法：
1、银耳泡发，去掉黄蒂，撕成小朵备用；
2、木瓜去皮去瓤切块，杏仁浸泡20分钟备用；
3、锅中倒入清水，水沸后放入冰糖、杏仁煮5分钟；
4、放入木瓜、银耳继续炖20分钟即可。
杏仁冰糖炖燕窝
原料：白燕盏2个、甜杏仁1大匙。
调料：冰糖适量。
做法：
1、燕盏用蒸馏水冲洗一下，把燕盏放到炖盅内，注蒸馏水没过燕盏即可，一小时后燕盏已经泡发，用手将燕角处比较厚的部分用手撕成丝；
2、就用泡燕盏的水来炖燕窝，炖前加入洗净的甜杏仁一起炖；
3、盖上炖盅的盖子，放入蒸锅，水开后改成中火慢炖一小时左右；
4、一小时后依据个人的喜好放入冰糖，盖上盖子再炖十余分钟，待冰糖溶化即可。放凉后将装炖盅放入冰箱冷藏，每天早上用干净的勺子盛出两勺享用。
银耳杏仁鹌鹑汤
主料：银耳(干)25克,苦杏仁25克,甜杏仁25克,鹌鹑肉400克,猪肉(瘦)50克
辅料：无花果10克
调料：姜3克,盐4克
银耳杏仁鹌鹑汤的做法：
1. 银耳用清水泡发洗净；
2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用；
3. 瘦肉切厚片，沸水焯过;
4. 鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过;
5. 先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;
6. 再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。
木瓜杏仁奶茶
木瓜杏仁奶茶的做法
1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成泥
2、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀
3、用滤网过筛，倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮
4、直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中
5、小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可
烹饪小技巧：
1、也可将杏仁糯米汁过滤一下，再倒入锅中，那样口感更嫩滑。
2、杏仁茶一定要熬煮熟透，牛奶不要放的太早，会破坏牛奶的养分。
营养功效：
1、杏仁自古到今就是美容的佳品。含有大量的各种脂类和微量元素，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
2、杏仁里大量的维生素E,可以抗氧化防止各种因素对面部的损伤，从而达到很好的去斑效果，使人皮肤延缓衰老。
3、木瓜素有“百益果王”之称。果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，有美容护肤养颜的功效。
百合杏仁排骨汤
-主料：白萝卜、排骨、甜杏仁、百合。
-配料：葱、姜、盐。
-做法：
1.将排骨清洗干净，放沸水中除尽血水(排骨可选择肋排，也可选用腔骨)；
2. 将白萝卜洗净、切块待用；
3. 将甜杏仁、百合用凉水洗净待用；
4. 将汤锅中的水煮沸，把排骨、葱段、姜块放入锅内，大火煮20分钟后，改用小火煲1小时；
5. 这时再将萝卜、甜杏仁、百合放入锅中,半小时后放入适量食盐调味即可出锅。
-功效：清热祛火，润肺化痰。
白萝卜性味甘凉，具有清热生津，化痰止咳的功效。干燥的季节，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味。百合味甘、性微寒，有清肺润燥、滋阴清热、清心安神的作用。止咳良药杏仁分苦、甜两种，入药的是苦杏仁，但苦杏仁有毒不宜多吃。甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏重于滋养，有润肺养肺、止咳化痰的效用，常吃可润肺、化痰、止咳、补中益气、养颜美容。
草莓大杏仁水果茶
原料：
草莓10颗香蕉1根美国大杏仁20颗蜂蜜2汤匙(30ml)凉开水4汤匙(60ml)
做法：
草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。
将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。
温馨小提示 :美容佳品属这个草莓大杏仁水果茶了，保湿、排毒美白、抗氧化一一俱全，让你一杯茶美丽到心底里。
杏仁脆饼
杏仁脆饼源自意大利，做法很简单，吃起来口感酥脆，融合杏仁的香甜更让人口水直流。
材料：鸡蛋2个、白糖70克、橄榄油50克、中筋面粉150克、泡打粉1匙、杏仁100克。
做法：将杏仁用小锤子敲碎；鸡蛋打散后，加入白糖，把鸡蛋打发到湿性发泡。加入橄榄油搅拌均匀，筛进面粉，用刮刀切拌大致均匀后加入杏仁搅拌均匀。烤盘铺好烤纸，将杏仁泥倒入烤盘整成喜欢的形状，170℃烤25-30分钟。取出稍微放凉后，用刀切成1cm的厚片即可。
