芒果布丁做法
很多女生都喜欢吃芒果布丁，那么芒果布丁怎么制作呢？下面我为大家整理了芒果布丁做法，希望能帮到大家！
芒果布丁属于饮品/甜品，主要食材牛奶、芒果，口味甜，工艺其他，中级难度。
原 ?料:
芒果两只、牛奶一袋、冰粉粉两小勺。
特 ?色:
香滑、凉爽的芒果布丁（冰粉粉版）。
操 ?作:
1、芒果两只，洗净外皮。将芒果侧立起来，紧贴着中央果核部分（一定要尽量紧贴果核哦，这样切出来的果肉比较厚），切下一片来。
2、同样，切下来另一侧的一片，刚没有看清楚的.童鞋，给个正面图，看清楚了吧！
3、用锋利的小刀子、在果肉部分横几刀，竖几刀，划成小方块状。记得不要切透果皮，用手顶着果皮手翻开，就成图中的样子啦，很easy！
4、将果肉剥下来放入料理机（留一小部分不打碎，最后装饰），打成糊状。
5、取原味冰粉两小勺（常规是用鱼胶粉或者吉利丁片），先将冰粉加2倍的开水，化开，然后倒入烧热的牛奶中，搅匀。
6、趁热倒入芒果糊。搅匀后，倒入准备好的小杯子中。
7、入冰箱冷藏后就凝成滑滑的牛奶布丁了，上面装修芒果粒和薄荷叶，即可美美享用咯。
贴士： 凉爽、香滑、好吃的芒果布丁，特别之处在于我用了冰粉代替吉利丁片，凝固的效果和口感都更甚一筹。
;1.将清水和冰糖倒入锅里,煮到糖溶,熄火,让水温微降。2.芒果去皮,取果肉.然后再将约300克的果肉用搅拌机打成泥。3.把鲜奶倒进先前煮糖水的锅里,加绿豆粉,搅拌均匀。再以慢火煮烧,要不停搅动,然后再倒入芒果泥,不停的搅煮到微滚浓稠,熄火。加入果肉,搅匀。4.盛在杯中或小碗里。5.冷后,放进冰箱凝聚,倒在盘上或直接食用即可。注意：如水分太多会变稀,就成不了布丁。不过这样倒成了芒果奶昔,也可放到结冰格制成冰沙,质地更细滑. 追问： 绿豆粉哪里有得卖 回答： 一般在大点的超市里或在农贸市场等地,在卖杂粮等的地方有售,或者你也可以自己去买些绿豆,处理干净后到药店去磨成粉,这样也行,更保险. 追问： 芒果布丁关绿豆粉什么事…… 回答： 芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。绿豆粉功效：具有清热、润燥、生律、解毒、补中、宽肠、降浊等功效,还具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴的功效。长期食用,可以防治动脉硬化、高血压、便秘、贫血。一是既能增加口感,二来这也对身体,美容等都有好处！
