养牛成本主要包括:土地成本、牛舍建设成本、犊牛成本、饲料成本、疫苗和兽药添加剂成本等。其中，土地成本和牛棚建设成本是固定成本，是一次性支出，后面的项目是批量投入。各地的土地成本和牛棚建设成本不同，这里就不考虑了。这部分固定投入农民可以根据自己的实际情况来计算。下面主要讲非固定成本。犊牛成本，根据2021年的情况，买一头500斤左右的犊牛，价格在1万元左右，买10头犊牛就是10万元。饲料成本，一头牛500斤起买，一般养到1300斤左右出栏，配种期10个月左右。也就是需要9个月才能长到800斤。这800斤大约需要粗饲料5500斤，精饲料3500斤。目前粗饲料价格在0.5元一斤左右，精饲料价格在1.6元一斤左右。因此，一头育肥牛的饲料成本约为5500kg*0.5元/kg+3500kg*1.6元/kg，约为9000~10000元，10头牛的饲料成本为9~10万元。按照这里多出来的费用，10万元。现在养牛需要使用各种疫苗和添加产品进行免疫和保健，如口蹄疫疫苗、传染性牛胸膜肺炎疫苗等，以降低健康安全风险。比如现在很多养牛场都在用健胃添加剂:健胃太保，美脂太保，可以增加脂肪，避免上火，等等。还有一些兽药费用。综合起来，每头牛的成本在500元左右，10头牛5000元。综上，10头牛的完全非固定成本，加起来就是50010万+10万=20.5万。那么，这10头牛9个月能卖多少钱呢？按照2021年的肉牛价格，一斤大概能卖18元，1300斤出栏价23400元，10头黄牛234000元。这样算下来，养10头牛平均利润在3000元左右，10头牛的养殖利润为3万元。当然，这是一个平均的近似算法。有些养殖户500斤的犊牛收购价贵过万元，出栏价也没有18元那么高，利润可能只有1000元。如果养殖水平不好，比如防疫保健没有做好，造成人员伤亡甚至金钱损失。有些养殖户的犊牛收购价可能只有五六千元，有些品种的肉牛屠宰重量可能只有1100斤。另外，肉牛价格可能会下降，但是相应的小牛价格也会下降，所以收入下降的时候，成本其实也下降了。等等，这些都是不同的情况。但总体来说，利润差别不是很大。根据我多年和很多养牛人打交道的经验，赔钱的不多。当然，如果是自繁自养，犊牛收购成本低很多，那么每头牛的净利润会远远高于3000元，可能达到4000元、5000元甚至更多。
1-2个月或者3-4个月
要看是个人养殖还是养殖场养，如果是个人的话一般都会买3到4月的牛来养，因为毕竟好养了这么大。如果是养殖场的话，大概是1到2个月。
从出生到断奶牛犊的饲养以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与成年反刍动物不同，因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。当小牛吃牛奶或代乳品时，食道沟闭合使牛奶避开网—瘤胃直接进入真胃。
在断奶前先饲喂小牛饲料然后再补给粗饲料对于小牛的营养需求和瘤胃发育会更好。然而，应在断奶后饲喂优质干草或青贮饲料，饲料配方中的成分应严格监控特别是当饲料配方中含有玉米青贮时，断奶后随饲料摄入量增加，体重能够而且应当上升到长期理想水平。6月龄时可喂精料2—2．5千克。
