食材名称： 芥菜 热量参考： 27.00 适宜人群： 特别适合眼科患者 禁忌人群： 患有热性咳嗽、痔疮患者少食 一、芥菜功效与作用
1、芥菜是一年生草本植物，有解表利尿，宽肺化痰的作用。
2、芥菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，有明目、美肤的作用，并能提高身体免疫力，缩短疾病恢复时间。
3、芥菜富含多种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素，补充身体营养，抗感染，还有抗癌的作用。
4、芥菜含有丰富的维生素，参与体内氧化还原过程，增加大脑中的氧含量刺激大脑对氧气的利用，提高注意力，有提神醒脑的功效。
二、产后能不能吃芥菜产后能吃芥菜。新鲜的芥菜营养丰富，味道独特，能提高产后妈妈的食欲，促进产后妈妈的身体恢复。芥菜所含的胡萝卜素有明目的作用，妈妈适当吃点可以通过母乳的方式传递给宝宝，芥菜是宝宝眼睛明亮有神的食疗佳品。
三、产后能吃哪些蔬菜1、菱角
菱角的营养价值比较高，产妇吃菱角，可以补充孕妇身体缺少的各方面的营养物质，而且菱角还具有利尿通乳、止消渴的功效，对于妇女产后母乳喂养有通乳的作用。但是菱角生长在水里属于寒性食物，吃多了也是会对身体造成危害的。
2、土豆粉
产后哺乳期的妈妈吃土豆粉不会影响乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康，但要注意土豆吃多了容易胀气，同时要注意不能放辛辣调料，因为会刺激肠胃还容易上火，喂母乳也容易导致宝宝上火。
3、红薯干
月子里可以吃红薯干，但要注意要少量。因为产妇在月子期间活动量比较小，需要吃一些比较好消化的食物。而红薯干属于硬性的食物，产妇多吃不利于消化。
在哺乳期的时候，妈妈们需要补充营养，但是这个营养可不仅仅就是依靠肉类就可以的，反而多吃一些肉类对身体是没有好处的，而且还有可能导致妈妈们出现肥胖的情况，蔬菜其实是妈妈们不错的选择，比如荠菜，荠菜含有的营养成分就非常的高，那么到底哺乳期能吃荠菜吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
哺乳期能吃荠菜吗
哺乳期能吃荠菜吗？
哺乳期是可以吃荠菜的，荠菜中的蛋白质、钙、维生素C含量非常高，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。因此对于哺乳期补充营养的孕妈来说是非常食用的。此外荠菜中含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，能够有效预防哺乳期妈咪的便秘问题，同时荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。因此荠菜是特别适合哺乳期妈咪们食用的保健蔬菜。
适合哺乳期妈咪的荠菜的做法-荠菜黄鱼羹
准备材料：新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油。
做法：
1、小黄鱼去头、鳞、鳃肠洗净，加料酒、盐、葱姜隔水蒸5-6分钟至熟。
2、将蒸熟的小黄鱼放凉，仔细去除鱼骨取肉备用。
3、荠菜择去黄叶剪去根须洗净，入沸水锅中焯一下捞出立刻浸入冷水降温。
4、将降温后的荠菜稍挤水分后切碎备用。
5、锅里放入少许油烧热，放入葱姜末小火煸香，放入黄鱼肉，加入适量高汤或清水。
6、水开后放入荠菜末，加盐、白胡椒粉、鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡，滴几滴香油即可。 营养小贴士：黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
