食材：
中筋面粉（白色大面团用） 500克
温水（白色大面团用） 250克
酵母（白色大面团用） 5克
中筋面粉（**小面团用） 25克
玉米粉（**小面团用） 25克
温水（**小面团用） 25克
酵母（**小面团用） 0.5克
中筋面粉（黑色小面团用） 40克
芝麻粉（黑色小面团用） 10克
温水（黑色小面团用） 25克
酵母（黑色小面团用） 0.5克
鸡蛋（三个） 100克
细砂糖 60克
牛奶 100克
黄油 30克
中筋面粉 35克
澄粉 35克
方法/步骤
1、先把酵母兑在温水中，静等十分钟。同时称好面粉。
2、把酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成絮状。揉面，揉至表面光滑。
3、盖上湿布或者保鲜膜，常温下发酵成两倍大。排气，再发酵成两倍大。
4、
在发酵期间，可以制作奶黄馅。
1.细砂糖倒入鸡蛋里，搅拌均匀
2.搅拌均匀之后倒入100克牛奶，继续搅拌均匀
3.面粉和澄粉混合后过筛后搅拌均匀（同时，用炒菜的锅子烧水）
4.加入黄油，水烧开后小火，将混合后的面糊隔水用刮刀搅拌。
5.搅拌成型，如图
5、
待面团发酵完成后，排气，揉面，擀皮，包入奶黄馅。白白的包子就完成啦。
6、
最后是制作熊猫和小猪。这两款可爱爆棚的卡通包子制作起来十分简单。可以直接交给小朋友完成。
如图，三角形的是小猪的耳朵，长方形的待会切成椭圆形，用吸管戳两个洞当鼻孔，戳下来的小圆圈当眼睛。
7、熊猫的制作相对复杂一点点。先切两片长方形，再切成椭圆形，在靠近三分之一处用吸管戳眼睛。留一个小圆圈当嘴巴。最后切两片正方形，两个角切成半圆。
8、最后烧开水，蒸笼蒸15分钟就好了
包子的做法教程如下：
主料：面粉300克、猪腿肉300克。
辅料：甜面酱60克、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、大料2粒、香葱10根、姜末适量、食用油适量、热水1碗。
1、酵母加温水化开，加入面粉中，将面粉和成面团，醒发2小时左右。
2、猪腿肉洗净，切成大块，放入锅中煮20分钟左右捞出。
3、猪肉切成1厘米左右的小块。
4、锅中放油，油热后放入肉丁，炒至变色后加1勺料酒，翻炒均匀。
5、香葱切成小段，和姜末一起放入锅中翻炒。
6、加入甜面酱和老抽，翻炒均匀。
7、加入一碗热水，没过肉丁，小火炖40分钟左右，至肉丁变软烂，收汁。
8、将醒发好的面团分成小剂子，并将每个小剂子按扁，擀圆成皮。
9、包子皮放上肉丁馅。
10、包成包子。
11、蒸锅中放水，包子放入锅中，盖上盖子，二次发酵15分钟。开大火，上气后转中小火蒸15分钟，关火，等3分钟再打开锅盖。
12、成品图。
