主料卷心菜500克精肉500克面粉700克 辅料油适量盐适量酱油适量花椒面适量葱花适量姜沫适量
步骤
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤11.取适量面粉用水活好
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤22.面活好后再醒大约30分钟，要用保鲜膜覆盖住面团
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤33.卷心菜洗净备用
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤44.锅内烧水加热
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤55.开锅后加入卷心菜焯熟
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤66.卷心菜焯熟后控水切馅
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤77.精肉切馅备用
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤88.将肉馅内加入葱花、姜末、酱油、花椒面、盐、调和油拌匀
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤99.加入卷心菜馅拌匀
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤1010.将醒好的面擀成饺子皮
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤1111.加入适当的馅包成饺子
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤1212.包好的饺子放到盖帘上准备煮
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤1313.锅内烧水加热
卷心菜精肉馅水饺的做法步骤1414.水开后加入饺子两开后就可食用了
1、将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油，充分搅拌均匀备用。
2、将面粉和成面团后醒20分钟备用。
3、将大头菜洗净并切碎。
4、将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀
5、取面团揉几下再揉成条下剂，在擀成中间厚外边薄的小面片，
大头菜饺子的做法
