1.牛肉洗净焯一下，在沸水中拿出！
2.放入高压锅，压20分钟！
3.成出空开水分，撕成小块。
4.干锅烧热，转小火，放入牛肉，不停翻炒，炒出肉里的水分，成出，待凉！
5.放入搅拌机，可分几次搅拌。即可！
6.装入盒中，放冰箱里保存！
九个月宝宝辅食食谱：牛肉松
你们天天追着我要肉松的食谱，小编今天一次满足你们。
本期提供了
牛肉鸡肉鱼肉
三种肉松的做法！
棒不棒？！
*注：所有的辅食食谱均为育学园App辅食区的妈妈原创哟~
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辅食原作者：五月妈
辅食整理者：1604群小七妈、1604群果壳妈
食谱分享：牛肉松
原料：
牛肉、葱、姜、柠檬
制作步骤：
1 买回新鲜的牛肉（不要冰过的），把牛肉切成小块，切的时候把筋和皮去掉，然后把牛肉泡在凉水中，时间为1个小时，中间换一次水，把牛肉上的血水去掉；
2 把姜葱柠檬切成片状和牛肉混合在一起，也可以把柠檬榨成汁使用，时间为半个小时左右；
3 在锅里放上凉水，将柠檬取出，把牛肉和姜葱同时放到水中烹煮，煮的时候注意把水上的浮沫去掉，小火烹煮15分钟左右；
4 把煮好的牛肉捞起来，撕成丝状；
5 用平底锅小火把丝状的牛肉不停的翻炒，把牛肉炒干，注意火候，同时翻炒要快速；
6 把牛肉炒好之后，就用研磨机或者料理机打成肉松；
7 打成肉松之后，继续用小火翻炒，直到把水分去掉。然后把肉松放进过滤网进行过滤；
8 把过滤好的肉松装到准备好的玻璃瓶中就可以了。
Tips：
牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、磷、铁等营养成分，给宝宝吃有益于增强体质、补血、益智、强健骨骼。不过，牛肉难于咀嚼和消化，最好能炖熟煮烂后再给宝宝添加，建议在宝宝满8月龄后以肉糜形式哺喂宝宝。
食谱分享：鸡肉松
原料：
鸡脯肉、葱、姜
制作步骤：
1 选好新鲜的鸡胸脯肉，把鸡肉上的血水冲洗干净，把姜葱和鸡肉混合在一起腌制，时间15分钟左右；
2 把姜葱和鸡肉一起放到水中烹煮，注意把水中的浮沫去掉，时间为15分钟左右；
3 把鸡肉捞出来过水，然后撕成条状备用；
4 用平底锅不停的翻炒条状的鸡肉，直到把水分去掉，鸡肉呈现发**就可以；
5 用料理机或者研磨器把条状鸡肉研磨成鸡肉松，最后再用平底锅进行翻炒让水分全部蒸发，然后瓶装就可以了。
Tips：
鸡肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素，鸡肉是最早可作为辅食添加的肉类之一，在宝宝满7月龄后即可以肉糜形式哺喂。
食谱分享：鱼肉松
原料：
鳕鱼、葱、姜、柠檬
制作步骤：
1 鱼肉松最好选择鳕鱼，选好新鲜的鳕鱼，去皮去刺；
2 把姜葱柠檬切成片状或者丝状和鱼一起腌制，时间20分钟左右；
3 把水放锅里烧开，把整个西红柿放水里煮，然后捞出来去皮，时间为30秒左右；
4 把西红柿切成块状或者片状装碗里，然后把鱼肉和西红柿同时放到锅里大火蒸煮，时间15分钟左右；
5 把蒸熟的西红柿和鱼肉放在一起，同时加上面进行搅拌研磨，8月龄以上的宝宝可以不用过于细，也可以把面换成米粉；
6 研磨搅拌好直接喂给宝宝吃就可以啦。
Tips：
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的滋补佳品，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，其肉质鲜嫩、刺少、易消化，还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质，特别是DHA等多种人体必需氨基酸对宝宝大脑和神经发育裨益良多，宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力，可强健骨骼、益智明目。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。
今天的辅食就到这里结束咯~如果你有什么需求也欢迎评论留言哦~
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1 宝宝吃牛肉松的好处 1、补充营养
牛肉松含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、钾等营养成分，对于给宝宝补充能量及营养很有好处。
2、易消化牛肉松是将肉除去水分，磨成了末状物，对于宝宝来说，容易消化吸收，不增加消化系统的负担。
3、增进食欲牛肉松味道松香浓郁，与宝宝的辅食搭配食用，能生津开胃，增进宝宝的食欲。
2 食材
牛肉半斤，葱姜适量，山楂片适量，糖少量。
3 制作过程
1、把牛肉洗净，切成鸡蛋大小的块，放入烧开的水中，焯透捞出。
2、把牛肉倒入高压锅中，加清水适量，葱切段，姜切片，都放入锅中，再把山楂片也放入，开火，开锅冒气15分钟后关火。
3、减压阀自动落下后，再次烧开，转小火慢慢熬，将汤熬尽。
4、把肉取出，沥去水分，用手撕成细丝，再用刀剁成细末。
5、锅烧热，用橄榄油擦一遍，将牛肉末倒入锅中不停翻炒，稍加一点糖，大概20分钟后，牛肉末中的水分慢慢蒸发完，显得蓬松，而且颜色也变成金黄就可以了。
1、牛肉煮出来后可以用榨汁机打碎再放入不粘锅中炒，只是手撕会比较好，因为在撕的过程中还可以剔除茎、皮，让肉松更软。
2、做好的牛肉松要妥善保存，最好密封后放在阴凉干燥处，每次多做一点，避免太浪费时间和煤电。
3、宝宝吃牛肉松，在量上和频率上都应该有限制，一周吃2-3次，每次不超过一小勺为宜，且只能作为配菜，不能作为主食，因为其容易胀肚，且不好消化。
