主料
鲜牛肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
烤肉粉
适量
步骤
1.鲜牛冰稍硬好切片。
2.切片，
3.装碗里，
4.撒盐，
5.再菜上辣椒粉，
6.撒上孜然粉，
7.倒进烤肉粉，
8.淋点生抽，
9.拌匀腌制二小时，
10.放进不粘锅里，
11.油煎，
12.翻面，
13.煎香，喜欢吃七成熟的早出锅，喜欢吃十成熟的多煎片刻。
1、牛肉切成薄片，盐放到牛肉里面，再加酱油，搅拌使肉腌制均匀。
2、入锅炒制，取适量的油加入电饼铛下盘中，待电饼铛下盘热了之后，用筷子取肉片放在下盘中。
3、把肉放在电饼铛中来煎，用筷子不停地翻牛肉，以免煎糊。把煎好的牛肉盛入盘子中即可。
