山药球
先把南瓜、山药切成小块，上蒸锅蒸15分钟，放凉后捣碎;调入少许牛奶，搅拌均匀后戴上一次性手套，稍稍蘸点凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成球，再淋上果酱或炼乳，或者直接吃也不错，但是需要大家注意的是，南瓜山药球不能多吃，如果经常过量的食用南瓜山药球，那么会导致我们人体出现一些不必要的麻烦的，所以一定的适量的食用南瓜山药球。
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压等这些病症，当然，老年人日常生活中多吃一些南瓜山药球，对于促进我们人体的肝脏健康也是非常的有帮助的，当然，南瓜山药球还具有降低血糖和健脾养胃的功效。
相信大家现在对于南瓜山药球的做法和功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，南瓜山药球的做法是非常简单的，所以我们大家以后在日常生活中有时间了，就是可以经常做着吃一些南瓜山药球的，当然，适当的食用南瓜山药球既可以帮助我们补充营养，还能够健脾胃。
山药搭配南瓜，有效降血糖
山药中所富含的营养元素非常之多，对于人体健康意义重大，特别是降血糖的效果很明显。山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
山药可以搭配南瓜制作菜肴，非常具有特色，这里小编向大家推荐南瓜山药球的做法。先把南瓜、山药切成小块，上蒸锅蒸一刻钟，放凉后捣碎；调入少许牛奶，搅拌均匀后戴上一次性手套，稍稍蘸点凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成球，再淋上果酱或炼乳，或者直接吃也不错。
还可以用南瓜炒山药，这种做法也是非常不错的，不仅味道好，而且营养也不含糊。南瓜山药去皮切片；炒锅放油烧热后，放入南瓜、山药炒熟，调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处，就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。
山药搭配排骨，可滋肾益精
山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
上文所介绍的这两种山药的搭配吃法，大家可以借鉴这两种吃法，不仅可以使山药的营养得到提升，而且味道也是极其鲜美的，经常食用山药的这两种食疗方可以使人体健康得到保障，补充体内充足的营养，而且对于一些病症还能起到一定的缓解作用。大家赶紧试一试吧！
好美味的山药芝士球怎么做
水果山药球
食材：山药，火龙果
做法：
铁棍山药去皮切段，上锅蒸熟，准备孩子爱吃的水果，取一部分山药泥加火龙果丁，搅拌均匀，团成小球球，同样的方法做出其他水果味，撒上孩子爱吃的椰蓉香浓郁，摇一摇开吃吧，一口一个好吃停不下来
好美味的山药芝士球
用料 ?
山药 250克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
广食园奶香吉士粉 2克
糯米粉 10克
鸡蛋液 100克
玉米淀粉 适量
面包糠 适量
芝士片 约60克
好美味的山药芝士球的做法 ?
山药削皮洗净，放入锅中蒸熟，放入大碗中碾碎成泥
山药泥中加入盐、黑胡椒、1.5克吉士粉和糯米粉，先搅拌均匀，最后揉成团
芝士片揉成小球，揉成约6克/个
把山药面团分成10等份，取一份压扁，然后放入一个芝士小圆球，包裹起来，成圆球状
把山药球放入淀粉中滚一层，再放入鸡蛋液（鸡蛋液加0.5克吉士粉混均）中滚一层，再放入面包糠中滚一圈
滚了一圈面包糠的山药球，再次放入鸡蛋液中再滚一层，最后再滚一层面包糠（这样是为了让山药球沾上两层面包糠，外面那层皮口感会更好）
油加热至有小气泡，就可以放入山药球炸了，记得火不要太大了，用筷子滚动它，炸到感觉外面的皮硬了就可以了。
