|| 黄油蔓越莓小饼干
◆ 原料：
黄油75克、面粉110克、全蛋液15毫升、糖50克、蔓越梅35克。
◆ 步骤：
1.黄油在室温中硬化，参加糖和蛋液搅拌平均。
2.面粉过筛，参加到黄油中一同搅拌成润滑的面团，然后参加切碎的蔓越梅干搅拌平均。
3.将面团放置在保鲜膜上捏生长条外形，然后包上保鲜膜放进冰箱冷冻45分钟。
4.取出冻好的面团（即饼干坯）切片，烤盘上铺黄油纸，将饼干分散开摆在烤盘上。
5.烤箱160度左右预热5分钟，之后将饼干放入烤15-20分钟。
6.饼干烤好之后，纵情享用香味诱人的小饼
|| 懒人蛋挞
◆ 原料：
速冻蛋挞皮8个、蛋黄2个、牛奶50ml、淡奶油100ml、白糖15-20g。
◆ 步骤：
1.将牛奶、淡奶油、白糖一同搅拌平均直至白糖消融，之后参加蛋黄持续搅拌平均就制造成了蛋挞液，留意不要打发。
2.蛋挞皮冻结后，将蛋挞液倒进蛋挞皮中，八分满即可。
3.烤箱220度预热后，将蛋挞放入中层烤15-20分钟，留意时辰察看蛋挞的上色状况。
4.烤好之后略微晾凉一点就可以开动了，有了蛋挞皮，在家自制蛋挞就是这麼复杂！
|| 焦糖布丁
◆ 原料：
蛋黄3个、淡奶油225g、牛奶75g、白糖30g。
◆ 步骤：
1.将牛奶、白糖、淡奶油混合在一同，不时搅拌至白糖消融，之后参加蛋黄持续搅拌平均。
2.将搅拌好的布丁液过筛，除掉蛋黄固体和气泡。
3.烤箱170度预热，将布丁液倒入布丁杯或其他容器中放置在烤盘上，烤盘加半寸深的水，一同入烤箱25-30分钟，布丁外表呈现焦糖色即可。
4.晾凉之后开吃吧，制造复杂，预备资料和制造蛋挞的资料相反，可以两个零食一同做。
|| 蛋白椰丝球
◆ 原料：
蛋清4个、椰丝200g、白糖200g。
◆ 步骤：
1.下面提到的蛋挞和焦糖布丁都只用到了蛋黄，剩下的蛋清也不必糜费，拿来做这个蛋白椰丝球特别复杂好吃。先把蛋清打发成硬性发泡，就是碗倒置时蛋清也不会掉上去的水平。
2.白糖分3次参加到蛋清中，每次都搅拌平均后再参加新的白糖。
3.异样的手法将椰丝分3次参加到蛋清中。
4.烤盘上铺好黄油纸，将蛋清混合物固定成直径3-4厘米的小球状一个个陈列在烤盘上，烤箱150度预热，烤制30分钟左右，用牙签检验无黏着物即可。
5.晾凉之后就做好了滋味超棒的蛋白椰丝球。
|| 5分钟马克杯蛋糕
◆ 原料：
鸡蛋1个、面粉1/4杯、可可粉2汤匙、牛奶2-3汤匙、食用油少许、白糖2茶匙、盐少许、其他喜欢的配料（巧克力碎、榛果碎等）。
◆ 步骤：
1.将除配料以外的一切原料倒进马克杯中，引荐先倒液体再倒固体，完全搅拌平均，不要留有面粉块。
2.放进微波炉中高火加热2分钟，取出蛋糕撒上本人喜欢的配料，持续加热1分钟。
3.可以开吃了~全程只需5分钟，就是这麼复杂方便。参加本人喜欢的调料粉搅拌平均，腌制5分钟左右。
1.绿豆糕
食材：绿豆粉、白糖
做法：
1、绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。
2、半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。
3、铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。
4、取出来晾凉，切块，大功告成！
2.驴打滚
食材：糯米粉、红豆沙、黄豆粉、植物油
做法：
1、糯米粉适量，加入温水（不烫手为宜）
2、把糯米粉揉成面团，尽量多揉几下。
3、盘里放少许植物油，为了蒸面后不粘盘，其实放了也会粘，只是效果要好些而已。
4、把面团放在盘里，摊平，入锅隔水蒸20分钟。
5、这时就可以炒黄豆粉了，把黄豆粉倒入平底锅里。
6、小火翻炒至浅棕色，有豆香味即可。
7、炒好的黄豆粉，过筛在案板上放凉。面团蒸好后取出，倒在黄豆面上。
8、面团上盖上保鲜膜，擀成薄面片。
9、在擀好的面片上抹上红豆沙。
10、从一边往里卷起，改量卷紧点，卷成一条长圆条，快刀切成小段就成啦！
3.牛奶紫薯凉糕
食材：蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米淀粉、兰莓QQ糖、开水、椰蓉
做法：
1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细腻的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠（边煮边搅拌）微沸立即离火。
2、QQ糖1包放入小碗加40克开水，放微波炉叮20秒至融化，搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀，再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。
3、第二天取出，用小刀沿容器四周划－圈，再划成小方块，翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。
4.咖啡蒸糕
食材：鸡蛋、自发粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒
做法：
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里（蛋白一定要大的盆子）。
2、加入糖，把蛋黄打匀，蛋白打到有很多白色泡沫的样子。
3、把自发粉过筛。
4、把咖啡粉倒入小碗里，倒入一点点的水能把咖啡融化就好（一点点就够，太多就太稀了）
5、把自发粉，蛋黄和咖啡浆倒入装蛋白的盆子，不停的搅动，把面粉和蛋白调均匀，
6、在模具上刷油，放入蒸锅里面蒸，以中小火蒸约20分钟，取出后表层撒上芝麻粒装饰即可。
5椰汁糕
食材：粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克
做法：
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
6.芸豆卷
食材：白芸豆、红豆沙、白糖
做法：
1.白芸豆泡一夜后去外皮；
2.放高压锅加水煮二十分钟以上，取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥；
3.然后用纱布包好放烧开的蒸锅蒸五到十分钟左右取出，如果觉得纱布底比较湿可以挤去水分，这一步必做，否则豆泥太湿是卷不起来的；
4.稍凉用寿司帘垫底上面放保鲜膜，把豆泥慢慢推开成一块面皮样，上面铺上相同大小的红豆沙，跟卷寿司一样卷起整理成方形；
5.放冰箱冷藏，吃时用刀切块，如果喜甜，还可在吃时洒上白糖哦。
