步骤
1.准备食材
2.鸡蛋加入盐搅拌
3.加入一勺“核桃黄豆渣”搅拌（今天做核桃露剩下的豆渣）
4.煎锅加油。豆渣鸡蛋液倒入煎锅煎熟
5.煎好之后取出盘中
6.往鸡蛋上涂番茄酱
7.加一片生菜在上头
8.把火腿肠放在中间
9.卷起
10.鸡蛋卷切成四份
11.觉得番茄酱不够，可以做好后在盘子里倒入一些蘸着吃
小贴士
红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。 鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味 鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
生菜跟鸡蛋怎么做好吃
生菜鸡蛋汤的做法步骤
1
生菜吃净掰断备用。
2
鸡蛋打散备用。
3
热油锅把鸡蛋炒下。
4
加入适量清水烧开。
5
把生菜放进去快速的烫下，水再次烧开即可，加盐和鸡精出锅。
在营养膳食行业，一般觉得不一样的食材具备五行相生相克的特性，假如配搭的好，能够使其营养成分充分发挥到利润最大化，可是假如另外应用了相克的食物，通常会造成出现副作用，影响身心健康。而油麦菜是蔬菜水果中十分普遍的一种，具备甘甜可口的口味，那麼油麦菜能够和生鸡蛋一同服用吗?
他们是能够一起吃的，油麦菜与生鸡蛋一般能制成一些特色美食小吃，杂粮煎饼、油麦菜鸡蛋灌饼、油麦菜蛋花汤这些全是他们配搭后造成的新组成，油麦菜与生鸡蛋在一起吃不但美味，并且还具备丰富多彩的营养成分，油麦菜中动能偏少能减肥瘦身，而生鸡蛋则具有了补充动能的功效，能饱腹部，油麦菜与生鸡蛋一起能制成非常好的身心健康营养减肥餐。
1、粗粮煎饼
准备好粗粮小麦面粉、生鸡蛋、萝卜咸菜、葱、黄豆酱、蔬菜水果、脆饼，将小麦面粉匀称拌和成面浆，有一定浓稠感，将面浆摊平在炒菜锅中，用专用工具抹匀将生鸡蛋打在混沌皮上一样伸开抹匀，撒上萝卜咸菜，和准备好的葱段，伸缩三分之一混沌皮后再给伸缩的位置涂上黄豆酱，再加一块脆饼两块油麦菜，两侧伸缩后翻卷后再从正中间断开就可以服用，杂粮煎饼没有油，十分身心健康，是非常好的减脂餐。
2、油麦菜鸡蛋卷饼
能够将生鸡蛋打撒后，热锅放适当食用油，生鸡蛋下完摊成饼，放进葱段萝卜咸菜，适当料汁、盐，将油麦菜切小块放进生鸡蛋上边翻卷，包起来再炸一会儿就可以捞起来服用，还可以将生鸡蛋打撒立即放进剁碎的油麦菜一起摊成煎饼果子来吃，作法多种多样，能够自主科学研究，煎饼里边能够添加油炸过的香肠、无骨鸡柳、蟹棒等食物，能提升其口味和味儿，并丰富多彩其内容。
3、油麦菜生鸡蛋熬汤
油麦菜生鸡蛋熬汤可以安神助眠、清热解毒、清目、促生长发育，提前准备食物有生鸡蛋、香肠、油麦菜，将生鸡蛋打撒、香肠切成片、油麦菜清洗切条，出锅烧开，随后将火腿片先放进，水开过就放进打撒的生鸡蛋，再放进油麦菜，放盐调料，出锅前放些芝麻油就可以，自然除开油麦菜生鸡蛋外，还可以添加西红柿、葱段色调提鲜，假如得加西红柿，需要让它最开始入锅。
