这个想法很奇妙，蒸出来应该也是可以吃的，但不知道是什么味道，从来没有听说过这种方法，但是你可以试试，因为我知道有人把不熟的芒果作为泡菜来泡，味道还是不错的！
关于主芒果成熟，给点启示：
少量的芒果催熟，可以在箱子里放几个香蕉，捂上发热，很快就会成熟。
大量的芒果催熟，可以用乙烯利浸泡果实，晾干后捂，发热，很快就会成熟。也可用乙烯缓释剂，放在箱子里催熟芒果。市场上有多种乙烯利产品，有兑水用的，有缓释的。（说明：很多人认为乙烯利催熟的水果不能吃，这是认识的误区！很多水果本身含有乙烯利，它可以促进果品成熟，人工加大乙烯利的用量，只是加快果子成熟的进程而已，它不会存在果实内，对人体没有危害。人类利用乙烯利已经超过100年了！）
希望对你有用，祝健康愉快！！
