生菜怎么吃减肥法：凉拌生菜
材料： 圆头生菜、盐、醋、蠔油几滴。
做法：
1、圆头生菜洗净切丝。
2、加盐、醋、几滴蠔油拌匀即可。
小贴士： 尽管生菜低热量低脂，但如果放太多油爆炒食用的话，会增加脂肪摄入量，影响到减肥效果，所以这道菜采取凉拌的烹饪方式是极其利于减肥的。
生菜怎么吃减肥法：清炒生菜
材料： 生菜700g、油适量、盐适量。
做法：
1、准备材料。
2、用水泡一下再洗，这样会更容易洗掉泥土。
3、去掉黄叶及老叶，洗干净备用。
4、准备焯生菜的水。
5、大火烧约3分钟水就烧开了。
6、把生菜放进开水里焯一下。
7、生菜不要焯得太熟，变软就可以了。
8、捞起来备用。
9、起油锅，把生菜倒进就可以关火。
小贴士： 清炒生菜油脂少，菜 *** 人口感佳，减肥效果一样好。
生菜怎么吃减肥法：生菜蛋花小米粥材料： 小米半杯、生菜100g、鸡蛋1个、盐适量、葱花适量。
做法：
1、小米淘洗干净。
2、加入适量水，放入电压力锅中煮成小米粥。
3、鸡蛋打散，生菜洗净切丝，葱切葱花。
4、煮好的小米粥移到小锅中，用小火微微煮着。
5、倒入打散的鸡蛋煮熟。
6、然后放入生菜丝煮熟，撒上葱花，调入盐搅匀即可。
小贴士： 小米营养低热量，与生菜搭配可增加饱腹感，是减肥佳品，可作为早晚餐食用。
生菜怎么吃减肥法：蠔油生菜材料： 生菜1个、油适量、盐适量、清水适量。
做法：
1、准备好一个生菜。
2、将生菜叶子撕下来。
3、将生菜放进去装有清水的盆里泡15分钟。
4、容器里倒入适量水，加入适量油。
5、煮开。
6、生菜放进开水里焯两分钟，捞起放进容器里。
8、加入适量蠔油拌匀即可。
小贴士： 蠔油并非油，低脂低热量，营养丰富又调味，令生菜减肥餐不再那么索然寡味。
生菜怎么吃减肥法：蒜蓉西生菜材料： 生菜200g、蒜蓉适量、盐适量、油适量。
做法：
1、将生菜清洗干净。
2、先下蒜蓉爆香。
3、加水烧开放入生菜煮一会儿，加盐即可。
小贴士： 清炒生菜低脂低油，清淡爽口利于减肥。
生菜怎么吃减肥法：白灼生菜材料： 生菜200g、油适量、盐适量、蠔油1汤匙、葱适量、姜适量、蒜适量。
做法：
1、生菜放水里洗净。
2、葱、姜、蒜切碎。
3、取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蠔油和少量的盐搅匀。
4、洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。
5、炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。
6、放入调好的蠔油水煮沸。
7、把生菜码在盘中，浇上蠔油汁即可食用。
小贴士： 白灼生菜保留了生菜的原汁原味，锁住了生菜的营养成分，是低油低热量的菜式。
朋友家经常做生菜，但每次的做法都不一样，生菜是一种可以生吃的菜，烹饪非常简单快速，简简单单变着花样炒，给吃饭的人总有惊喜感，感觉一下子提升厨艺好几个档次，非常不错，下面把做法分享给大家。
生菜的10种家常做法第1种：蒜蓉生菜
准备食材：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量
具体做法：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。
然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上。
第2种：蚝油生菜
食材
生菜、蒜、蚝油、淀粉、盐、食用油。
做法
1、生菜洗净，锅中入水烧开，入一调羹食用油和一小茶匙盐，再放入生菜焯水至断生捞出备用。
2、蒜切末，一调羹耗油，一调羹清水、适量淀粉调成汁备用。
3、锅中入底油，油热后入蒜粒小火炒出蒜香。
4、入耗油汁烧开，浇在生菜上即可。吃时拌匀。
第3种：呛拌生菜
准备食材：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺
具体做法：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，放入红干椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可！
第4种：生菜炒鸡蛋
食材
生菜、鸡蛋、油、盐、生抽、鸡精
做法
1、生菜洗净备用，鸡蛋打散备用。
2、热油锅，下鸡蛋炒好。
3、入生菜一起翻炒，翻炒至生菜变软。
4、加盐和生抽调味炒均，放鸡精即可出锅。
第5种：豆豉鲮鱼生菜
食材：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。
做法：
1.准备好材料，洗净生菜切段。
2.锅里加适量的油烧热。
3.然后加入蒜瓣爆香。
4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。
5.接着倒入备好的生菜段。
6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。
7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。
第6种：白灼生菜
准备食材：生菜2颗，蒸鱼豉油3汤匙，葱辣椒适量，食油适量
具体做法：首先将生菜清洗干净，然后起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入锅中汤勺熟，生菜翠绿马上捞出摆盘，然后淋入蒸鱼豉油，最后切点葱辣椒丝放上面，淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来！
第7种：生菜拌金针菇
食材
金针菇、生菜、盐、蒜、香菜、醋、香油、油辣子、酱油、味精、白糖。
做法
1、金针菇去根蒂后放水里洗净，2洗好的金针菇放入沸水中焯熟后冲凉备用。
2、蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗净切小段。
3、把金针菇、生菜放入凉拌盆里，再加入剁好的蒜泥和香菜。
4、放入盐、醋、白糖、酱油、味精拌匀。
5、再放入油辣子、香油拌匀即可食用。
第8种：清炒生菜
准备食材：生菜500克，色拉油适量，食盐3克
具体做法：生菜洗净后用手一片片撕开，锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可！
第9种：生菜卷
食材
豆腐皮、生菜、辣酱
做法
1、豆腐皮焯水后一分为二。
2、生菜叶洗净后，放入一边。
3、将生菜放在豆腐皮上卷起后切成段。
4、配上自己喜欢的蘸酱就可以了。
第10种：芝麻酱拌生菜
食材
生菜、芝麻酱、辣椒油、芝麻油、生抽、盐、白醋、白糖。
做法
1、生菜去根，清水洗干净，用冷开水过一遍，切成3厘米长，1厘米宽的段
2、将芝麻酱用少许冷开水调稀后，加入芝麻油，生抽，盐，白醋，白糖，辣椒油，搅拌均匀
3、淋在生菜上即可。
生菜的家常做法推荐猪肝生菜粥
食材：米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。
做法：
1.先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱。
2.猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱。
3.生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱。
4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。
5.早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来。
6.白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟。
7.调好味就可以开吃啦。
生菜鱼片粥
食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。
做法：
1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。
2.生菜洗净，切丝。
3.芹菜去叶，洗净切碎。
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。
5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。
6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。
茄汁生菜包
食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。
做法：
1.生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。
2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。
3.火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。
4.锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。
5.取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。
6.先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。
7.最后从上面包下来往里塞严封口。
8.锅中加少许水，倒入番茄酱化开。
9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。
10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。
香菇蚝油生菜
食材
香菇、生菜、蒜蓉、李锦记蚝油、盐、料酒、糖。
做法
1、生菜用热水烫半分钟后过冷水，沥水备用。
2、爆香蒜蓉，放入香菇。
3、煸干香菇的水分，倒入料酒，1汤匙蚝油、糖炒匀。
4、再放生菜和1汤匙蚝油，盐翻炒均匀即可。
生菜鸡蛋汤
食材
生菜、鸡蛋、十三香、盐、油。
做法
1、洗干净的生菜切段，香葱切丝。
2、炒锅烧热加油，油热至八九成热放葱丝爆香。添水烧开。
3、水开打入两个鸡蛋。
4、当鸡蛋凝固时，加入切好的生菜，生菜烫至变成翠绿色关火，加盐，十三香调味。
1.提高免疫力：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
2.保护视力：生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
3.美白：生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。
4.减肥：生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
