晕,我刚吃完这个鱼,在超市买的,不是平鱼,它的名字叫鸦片鱼,没有头没有内脏没有尾巴,买了六条花了六块七。
这不是平鱼,平鱼在我们大连俗称鲳鱼.

我们大连叫鸦片鱼,嘴巴小,身体扁平,刺少肉多.,鸦片鱼最值钱的地方就是它的头,它的眼睛很独特,所以只要见过的也同样会过目不忘:一只长在右边一只长在头顶。 头剁下来后大多出口,或批发到海鲜市场被高档海鲜饭店购买..

我们吃的无头无尾的是鸦片鱼的下半身,不值钱的,所以很便宜.
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不是鸦片鱼那就是平鱼了,可是平鱼没有那么粗糙的,鱼头还不在无法辨认什么鱼了,除非是兔子鱼,两面都是白的。


