黄瓜鸡蛋汤是很多人常会吃的，对身体也很有好处，下面就为大家推荐一种美味做法：原料：黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜做法：
一是黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
二是取半根，削去外面的硬皮三是黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。
四是取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
五是看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。
六是锅里添汤，烧开。
你也可以用高汤，比如骨头汤。但是如果天气炎热，最好喝清谈的，所以可以加清水。七是水烧开后下黄瓜条。
八是待再次烧开后打进搅蛋液。
专家提示：最后撒点盐和香菜末这个汤就大功告成了，非常简单，非常快捷，非常美味。
方法二
1,黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中 ；
2,将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；
3,锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；
4,水再次开后，倒入打散的鸡蛋；
5,最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可；
6,盛出装在碗中即可食用。
黄瓜鸡蛋汤是以鸡蛋、黄瓜等食材制成的一道美食，口味偏咸。黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，鸡蛋具有丰富的蛋白质，所以黄瓜鸡蛋汤是道营养丰富的美食。
冬瓜黄瓜鸡蛋汤的做法大全有哪些
黄瓜含有一种叫做丙醇二酸的物质，她可以有效的抑制糖类物质转化成脂肪，并且黄瓜的纤维素可以促进肠胃蠕动。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质，高蛋白饮食能够增加应高血糖素的分泌，促进脂肪的分解。 两者的结合能够快速的减少人体内的脂肪，达到减肥瘦身的效果，黄瓜的热量非常低，所以用来减肥最合适不过啦！
主料
黄瓜1根
辅料
鸡蛋2个
步骤1黄瓜鸡蛋汤的做法大全
黄瓜洗净
步骤2黄瓜鸡蛋汤的做法图解
切成薄片
步骤3黄瓜鸡蛋汤的家常做法
鸡蛋磕入碗中
步骤4黄瓜鸡蛋汤的简单做法
用筷子搅散
步骤5黄瓜鸡蛋汤怎么吃
起锅倒入少许油
步骤6黄瓜鸡蛋汤怎么做
倒入鸡蛋液
步骤7黄瓜鸡蛋汤怎么炒
快速翻拌凝固
步骤8黄瓜鸡蛋汤怎么煮
倒入2碗清水
步骤9黄瓜鸡蛋汤怎么炖
水开倒入黄瓜
步骤10黄瓜鸡蛋汤怎么煸
再次煮至沸腾，加入少许盐，翻拌均匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
也可将黄瓜削皮
也可加入虾皮等进行调味，或其他低热量食材
冬瓜黄瓜鸡蛋汤
主料：冬瓜100g，黄瓜150g，鸡蛋2个，
辅料：盐3g，油5ml
步骤：
1.冬瓜黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。
2.将切片的冬瓜黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。
3.锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入冬瓜黄瓜片。
4.水再次开后,倒入打散的鸡蛋。
5.最后放放适量的盐即可。
