一、牛奶倒入蛋黄中。
二、把鸡蛋和牛奶搅拌均匀成牛奶鸡蛋液。
三、加入面粉。
四、搅拌成糊状，加盐，核桃油，搅拌均匀。
五、盖上保鲜膜，发酵半小时。
六、切成四等份，团成团状。
七、华夫饼模具刷油，放入面团，按压。
八、小火两面各烤两分钟。
九、烤至两面焦黄即可。
1、可以做鸡蛋糖水。
2、材料：鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片。
3、做法：鸡蛋煮熟去壳；开水五杯和生姜一起煮开，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟即可。
4、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
