用料 ?
高筋粉 300克
糖 45克
鸡蛋 40克
牛奶 155克
玉米油 25克
盐 3克
酵母 5克
椰蓉 30克
糖 30克
玉米油 30克
豆沙 适量
花样面包的做法 ?
准备好所有材料备用。先液体再粉类倒入面包机按和面健，我的是20分钟一次，揉了两次。
把和好的面放入盆中盖保鲜膜室温发酵（我用了一个小时）
把发酵好的面排气后平均分成九份揉光滑盖保鲜膜松弛15分钟（这时可以把椰蓉馅拌匀备用）
面团松弛好后，取一面团擀成椭圆形铺上椰蓉馅对折。
对折把边压紧
再对折用摸了油的刀切一下
翻开，这是心形面包。
取一面团压扁包入豆沙馅，收口朝下按扁。
平均分成八份
每两个一对扭
把面团擀成椭圆形铺上豆沙馅
用摸了油的刀切成均匀的条
从上往下卷起来
卷成圆形两头捏紧
整好形的面包放入烤箱中，底部放入一盆热水二发（我用了30分钟），这时烤箱180度预热。
二发好的面包刷上蛋液，180度20分钟（烤箱内温度计180度），上色满意盖锡纸。
满屋飘香的面包烤好了！
香喷喷！
好吃还漂亮！
椰蓉面包更香！
小贴士
花样面包随心所愿，自己想做什么花样都行！面粉不同吃水量也不同，牛奶的量自己控制，方子中我用的是玉米油，喜欢黄油的可以换成等量黄油
花式面包怎么做
用料： 鸡蛋:2个水:适量酵母:4g普通面粉:400g黄油:10g盐:2g白糖:120g蛋黄液:1个
步骤：
1
准备好食材
2
面粉过筛好，加入白糖搅匀
3
把酵母用温水化开加入
4
打入鸡蛋搅拌均匀
5
加入软化好的黄油
6
少量加温水搅拌均匀成面团
7
盖上保鲜膜进行发酵
8
发酵至两倍大
9
拉开面团里面呈蜂窝状，排出气体
10
加少许干面粉揉面，防粘手，醒发半个小时
11
把面团分割成小团
12
取一个小面团搓成长条形
13
排成形状
14
用筷子夹住形成花形，摆放在辅好油纸的烤盘里
15
放在烤盘里继续醒发让面包变大
16
体积变大一倍后刷上蛋黄液
17
放入烤箱中层，上190度下160度烤25分钟面包就好了
面包大家都有吃过，现在的面包造型做得越来越好看，味道也是非常不错的，花式面包可以用不同的方式来制作，平时如果对烘培有兴趣的话就可以多了解相关知识，自己在家里面尝试做一下，下面就给大家介绍一下花式面包怎么做。
花式面包怎么做制作花式面包首先就可以把水，全蛋液，奶粉，细沙糖，酵母，低筋面粉，高精面粉，一起放进面包机里面开始搅拌揉搓，然后再把黄油软化后放进去继续开始搅拌揉搓面团，揉好以后发酵，然后再搓一个洞，如果不会回缩就证明好了，把面团拿出来开始揉捏排气，再分成相同大小的小面团，把它滚圆以后继续松弛十几分钟，豆沙馅需要均匀地搓成一些小圆团，面团松弛好后擀薄，把豆沙馅包进去搓圆按扁，然后剪几个口子发酵，发酵好以后刷上一些鸡蛋液，蘸上一些芝麻，烤箱预热以后放进去烤熟以后就可以吃了。
还可以做香肠花式面包，需要把全蛋液，牛奶，鸡蛋，盐，细沙糖，酵母，高筋面粉，放进面包机里面，揉成光滑的面团，然后再把黄油融化以后放进去继续揉搓好，然后发酵一下排气，分成小面团以后就再继续醒十几分钟，准备一个面团，把它擀成长条面片的形状，香肠放在一头，慢慢的卷起来，然后再切上几刀，把相邻的分开形成花瓣状，放到烤盘当中，抹上一些鸡蛋液，烤好以后就可以吃了。
花式面包的营养价值花式面包里面的营养物质还是非常丰富的，像膳食纤维含量就很丰富，能够让肠道蠕动的速度变得更快，让消化吸收功能变得更好，吃完以后饱腹感比较强，而且对于身体比较容易肥胖的人来说，可以适当的吃一些花式全麦面包来帮助减肥。
适当的吃一些花式面包还可以让肝脏得到有效保护，在烘烤发酵过程中，酵母起到的作用是比较强的，能够起到解除毒素，保护肝脏，抵抗氧化作用，花式面包刚刚烤好不要马上就吃，需要放一会儿再吃，否则会对身体健康造成不利的影响。
适当的吃一些花式面包可以预防肿瘤疾病出现，因为它里面含有酶类物质，矿物质以及维生素，酶类物质，也就是一种活性蛋白，在代谢以及有机物质形成过程中起到相当大的作用，还可以让免疫力有所提高，让新陈代谢速度变得更快，花式面包里面含有硒元素，能够避免动脉硬化问题出现，肿瘤形成也可以得到预防。
花式面包怎么做好吃想要把花式面包制作好吃，那么就需要把鸡蛋，牛奶，糖，面粉，盐一起倒进锅中，搅拌均匀揉搓一下，再加入适量的黄油继续揉搓到可以扩展薄膜的状态，放到温度比较高的地方发酵几个小时，发酵好以后排气分成等份，然后再继续醒20多分钟，揉搓成长条状，再回扣一下，把尾部压在里面，做好以后就可以在烤盘上面铺上油纸，把做好的面包胚子放上去，烤箱越热，然后在底部放上一碗白开水，烤箱关上以后进行发酵，发酵好以后把鸡蛋液均匀的刷上去，用烤箱烤熟以后就可以吃了。
宝宝吃的面包怎么做宝宝吃的面包肯定不能像大人吃的那样，可以做奶香味的面包给孩子吃，准备面包桶清洗干净，然后在里面加入一些酵母粉，奶粉，面粉，盐，砂糖，蜂蜜，蛋清以及水，然后就开始搅打揉搓，揉成面团状态，等到基本成型以后就加一些黄油继续和面十几分钟以后，看看能不能拉成薄膜，如果可以的话就证明可以了，放到面包桶里面再次发酵，然后拿出来分成长方形面片，然后再卷起切成小块状，烤盘刷上一些油，然后再把面团放上去进行发酵，发酵好以后就可以用烤箱烤制完成以后来吃，步骤并不是非常复杂，制作好以后味道也是很香的。
上面介绍的就是花式面包的正确做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，花式面包的制作方法各种各样，不同的面包里面可以添加不同的食材，让它的口感更加丰富一些。
