花胶排骨汤的正确做法

核心提示花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程),美容养颜喝了能变成小仙女的汤的用料花胶 适量响螺 适量玉竹 8克莲子 15克百合 16克无花果 6个玉米 1根胡萝卜 1根排骨 300-500克盐 适量看个人姜片 很多片花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程),美

花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程),美容养颜喝了能变成小仙女的汤的用料

花胶 适量响螺 适量玉竹 8克莲子 15克百合 16克无花果 6个玉米 1根胡萝卜 1根排骨 300-500克盐 适量看个人姜片 很多片

花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程),美容养颜喝了能变成小仙女的汤的做法步骤

步骤 1

1.准备好原材料 花胶 响螺 莲子百合 无花果 玉竹,肉类(排骨 鸡肉 ),玉米 胡萝卜

步骤 2

提前一晚泡发花胶,花胶用蒸笼中火蒸5分钟(看花胶的大小,蒸的时间可以加长至10分钟),表面放姜片祛腥 然后用纯净水泡发放姜片祛腥,再放入冰箱泡发一晚上

步骤 3

3.食材泡发 响螺片提前泡发一小时 玉竹 莲子 百合,提前泡发10分钟

步骤 4

4.肉类飞水祛腥 把肉类冷水下锅 发入3片姜加一勺料酒,水开后一分钟捞起备用

步骤 5

5.下锅 将花胶和响螺剪成一片一片的 把所有食材放入锅中,加入1.5升水 放入三片姜片

步骤 6

6.炖煮 大火煮开转小火 1.5小时~2小时 起锅前五分钟加入适量盐调味即可。

花胶瑶柱粥

用料

主料

带子55g

调料

食盐

适量

调和油

适量

花胶瑶柱粥的做法

1.食材:里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶。

2.将香葱择洗洗净,切葱粒。

3.将大米洗净,用清水浸泡2小时。

将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。

4.将里脊肉洗净,剁成肉酱。

5.将白花胶洗净,放入煮锅中。

6.盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。

7.将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。

8.放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。

9.放入肉酱,一次性注入适量的清水。

10.盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。

11.盖锅盖,大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

12.煮至花胶变软。

13.再放入浸泡好的大米。

14.盖锅盖,大火煮滚。

15.然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

16.煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开。

17.放入适量的味椒盐。

18.加入适量的鸡粉。

19.拌匀,即可关火。

20.放入葱粒,即可。

21.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

花胶瘦肉粥

主料

花胶20克 瘦肉200克

大米适量

辅料

姜片适量 盐适量

水适量

花胶瘦肉粥的做法步骤

1. 用冷水把花胶(20克)泡软洗净,烧开一锅水,放入花胶、姜片适量、少许料酒焯水去腥备用。

2. 把瘦肉(200克)洗净焯水备用

3. 把适量的米淘好洗净倒入电饭锅,放入瘦肉、花胶、姜片,注入适量的水,调好时间,第二天早上就有美味可口的“花胶瘦肉粥”,放适量的盐调味即可。

稻香花胶粥

主材料:品臻客五常稻花香粥米 适量 干品花胶 适量排 骨 适量纯 净 水 适量

调味料: 盐 适量

做法:

1 品臻客五常稻花香粥米 适量,清洗一次

2 排骨洗净,花胶泡发一小时待用

3 纯净水适量放汤锅内,放入排骨和花胶,烧沸后再放入粥米

4 煲至你想要的稠度,约1.5-2小时左右,下盐调味,即成。

花胶枸杞糯米粥

主料

花胶 (三个)

辅料

糯米 (40克)

枸杞红 (30粒)

厨具

无

分类

咸鲜 煲 数小时 简单难度

准备所需料材。

花胶泡软清洗干净。

用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。

砂煲里水开后将糯米清洗净及材料全部放入。

将其调至自动档位,煲约二小时至花胶软糯。

调入盐即可即食用。

花胶雪耳小米粥

用料

花胶 50g

雪耳 1朵

小米 3小把

糯米 3小把

红枣 10粒

杞子 1小把

姜粒 5g

冰糖 适量

花胶雪耳小米粥的做法

花胶提前一晚泡,雪耳泡一个小时,将花胶切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎,红枣切粒,小米和糯米,杞子洗干净,姜切粒粒,然后将所有材料一一放到大炖盅里,炖3-4小时,放冰糖适量,再炖半小时即可

 
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