主料
豆芽适量 牛肚200克
午餐肉1块 豆腐皮1张
鱿鱼300克 鸭血1块
辅料
毛血旺底料适量 食用油半碗
干辣椒适量 花椒适量
大蒜5瓣 浓汤宝1块
家常版毛血旺的做法步骤
1.?准备食材。
2.?鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。
3.?豆芽提前洗干净，下锅焯熟。
4.?捞出焯好的豆芽，放在碗底。
5.?锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
6.?倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
7.?烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。
8.?煮约5分钟，关火盛出。
9.?葱蒜切末。
放到碗里。
10.?干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。
11.?炒锅里倒入半碗食用油。
12.?烧热
13.?倒到碗里。
14.?烹出香味儿。
15.?让人流口水的毛血旺就做好了。
