东魁杨梅苗的叶尾部分微呈月牙形，叶尖明显，特别是老叶，见例图。
杨梅苗的叶尖基本都略带些弧度，没有东魁杨梅的明显尖状。
东魁杨梅果实不正圆形，果面有较明显的缝合线，果实蒂部突起，单果重～克，果色紫红，肉柱较粗大，可溶性固形物.％，其糖含量为.%，果汁含量为7%，而酸含量仅为.%。
其果形大如乒乓球，平均纵横径（直径）为.cm-.7cm，最大的果重为g，每g东魁杨梅一般只有颗，最少颗，平均肉柱长.cm，肉厚、味浓、汁多，可食率为9.8%。
成熟期不易落果，采收时间长达-天，较耐贮运，果实鲜食和制罐兼优，福建东魁杨梅成熟期为月下旬至月上旬，浙江为月下旬至7月上旬。
扩展资料：
东魁杨梅应推广小冠疏层技术，使结果的主要部位集中在基部，树冠中下部结果量占株产总量的2/3左右，对上强下弱树，通过促进下部、控制上部生长等手段加以改造，保持上部枝组的角度大于下部枝组的角度。
以控制或缓和上部枝的长势，使树体趋向上小下大，一般基部枝开角要求基角在60度以上，腰角60度左右，梢角为80度。
对于上强下弱现象严重的树体可将上部枝拉平，并加大对上部枝的回缩，减少上部枝量，部要多留花芽枝，通过结果削弱枝条长势，而下部枝应少留花芽，减少结果，待树势恢复后，再促使大量结果。
