大斑鳝鱼产地是沅江市。
洞庭周氏大斑黄鳝生态养殖专业合作社成立于2015年5月22日，是一家集黄鳝饲养、生态饲料供应、专业颗粒饲料、专业鳝药、黄鳝销售、苗种孵化研究为一体的专业合作社。注册资金600万元，拥有黄鳝生产基地300亩，饲养黄鳝80万斤，年产值3000万元，是沅江市最大的黄鳝生产基地，产品销往宁波、苏州、南京、杭州、上海等各大市场，年需颗粒饲料1000吨，主要采购自广东地区，生态饲料100吨。
养殖黄鳝基地在湖北省仙桃市。
湖北省仙桃市，地处江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是典型的“鱼米之乡”、湖北省渔业大市。
黄鳝养殖技术成熟，养殖规范标准完善，形成了成熟的养殖技术，对黄鳝养殖进行了无公害农产品认证，建立了国家级农业标准化示范区、出口备案基地，确保产品质量安全；产业链基本完整，经济效益良好。
湖北省仙桃市的黄鳝远销全国各地，“沔阳”、“先锋”等品牌还外销到韩国、日本、马来西亚等国家。
仙桃市黄鳝产业是当地特色的支柱产业，在当地经济社会发展中发挥了重要作用，符合中国水产流通与加工协会《全国特色水产品之乡命名管理办法》的评审条件和要求，同意授予“中国黄鳝之都”称号。
条件优越，黄鳝之都
一、自然环境优越，资源丰富
仙桃地处湖北省中部江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是渔业大市。从2007年渔业养殖结构调整以来，形成了多个水产品养殖板块。
二、黄鳝养殖技术成熟，养殖规范标准完善
仙桃市开始黄鳝人工养殖已有14年，经过不断探索，形成了成熟的养殖技术，并在全市推广了池塘网箱养殖模式，还制定了养殖、饲料、病害防治、种苗培育等地方标准及规范。
同时对黄鳝养殖进行了无公害农产品认证，建立了国家级农业标准化示范区、出口备案基地，大力发展规范化、标准化养殖，确保产品质量安全。
