海蛎炖蛋
用料
鸡蛋 2只
海蛎 手抓2把
芝麻油 少许
宝宝酱油 少许
宝宝辅食：海蛎炖蛋的做法
抓2把海蛎，放一勺盐巴淘洗，反复用水冲洗四次
洗好的海蛎直接入锅翻炒至七分熟，备用
两个鸡蛋打散加温水，温水加的要比鸡蛋液多点，然后加点盐巴，鸡精，如果是小宝宝吃不用加调味料，或者可以加点宝宝酱油
把刚才的七分熟海蛎平铺碗里
把鸡蛋液过筛倒入装有海蛎的碗里，没有过筛网的可以直接鸡蛋液倒入碗里
完成，上锅蒸8分钟左右，如果不确定有没有熟，可以拿一双筷子戳一下中间，如果没有流出蛋液就代表熟了
最后熟了加点芝麻油和宝宝酱油，另外放点香菜点缀，完成！
海蛎煎蛋怎么做
需要准备的食材：海蛎、鸡蛋、地瓜粉、葱几根
需要准备的调料：生抽、盐、料酒、食用油各适量
步骤
第一步、先将以上的食材和调理准备好，将买回的海蛎用清水多洗几遍，把它清洗干净。锅中倒入清水烧水，冷水放入海蛎焯水，等水开几秒钟后，就立刻捞起海蛎，将其沥干水放盘子里备用（只需要过一下水就可以了）
第二步、将小葱洗净切成小段备用，准备小碗，碗里倒入地瓜粉、倒入小勺盐、两大勺生抽、用筷子搅拌均匀。直接用生抽的酱汁，把地瓜粉搅拌成糊状；
第三步、再打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再倒入切好的葱花，将焯好水的海蛎倒入搅拌均匀；
第四步、平底锅洗净烧热，锅中食用油适量，油温七成热倒入海蛎鸡蛋煎，摇晃平底锅把鸡蛋液摊平，开中小火慢煎，小心防止糊锅；
第五步、将海蛎鸡蛋液煎至定型，然后翻到一面煎，加了地瓜粉的海蛎煎非常的有韧性，翻一面完好无损；
第六步、将其煎至两面金黄，最后倒入一勺料酒去腥增香。不管是煎什么样的鸡蛋，这样做出来的海蛎煎才香（不喜欢的可以不放）
海蛎煎蛋的做法：
用料：海蛎1斤、蒜苗4根、葱1根、料酒1勺、黑胡椒粉适量、香醋半勺、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、地瓜粉6勺、清水小半碗、鸡蛋2个、油适量。
步骤：
1、海蛎清洗干净，多过几次水，检查并清除是否有残留的海蛎壳，沥水备用。
2、加入1勺料酒。
3、加入适量黑胡椒粉。
4、加入半勺醋。
5、加入半勺盐。
6、加入半勺鸡精和1勺生抽，搅拌均匀。
7、加入6勺地瓜粉并搅拌均匀，比例是1斤海蛎6勺地瓜粉，如果买回来的海蛎水分很多可以多加两勺。
8、4根蒜苗和1根小葱洗净切末。
9、加入海蛎碗里搅拌均匀。
10、加入3分之1碗左右的水进行搅拌。
11、电饼铛预热，倒入多一点油，海蛎煎需要油多一点，也可以用平底锅。
12、碗内打入两个鸡蛋，加少许盐打散备用。
13、倒入搅拌好的海蛎摊平煎，煎至感觉凝固再翻动，电饼铛的好处就是可以盖盖子上下两面煎，平底锅的话底面凝固了再翻动，中途不要用铲子去拍和推，等两面都基本凝固，并出现两面有些焦黄再倒入蛋液煎至蛋液凝固即可出锅。
14、鲜香美味的海蛎煎就做好了，可以挤上番茄酱或者甜辣酱，味道更浓郁哦。
