主料：肉末200g、木耳菜250g；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量、鸡蛋适量
木耳菜丸子汤
1
准备好所有材料
2
肉末里加入生抽，鸡蛋，淀粉
3
搅拌均匀备用
4
将肉末做成丸子放入锅中
5
接着再放入蔬菜
6
蔬菜煮好后放入盐，味精调味
7
最后就可以出锅了
小贴士
做肉丸的时候加一点鸡蛋会更好吃
用料 ?
木耳 和肉丸比例1:2
猪肉丸 适量
耗油 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
水 适量
木耳肉丸子（简单易学）的做法 ?
肉丸和木耳的比例是2:1，毕竟丸子是主角，不过喜欢吃木耳可以多加
给油（比一般炒菜多一点），下丸子
然后下木耳，加耗油（可以稍微多一点），加少许料酒，加盐，继续翻炒一会，加水煮（不用太多，和丸子木耳持平就好），待3～5分钟收汁，加鸡精，起锅
这是最后起锅的样子，为了好看特地摆了摆盘
小贴士
1.翻炒时为了更好入味，可以用锅铲把丸子划小口
2.鸡精要在起锅时才加一点点
