主料
鸡肉
200g
枸杞叶
250g
鸡蛋
2只
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
步骤
1.我家后院种的枸杞菜。
2.将枸杞菜连枝剪下。
3.摘下叶子清洗干净，可以将梗插入泥土便可以再生长。
4.鸡腿切丝用生粉，鸡精，盐，食用油拌均匀腌制。
5.准备鸡蛋两只。
6.小煮锅放入清水加适量的盐和鸡精调味烧开。
7.将枸杞叶放入烧开的清汤里煮一分钟。
8.然后将鸡肉放入用筷子将肉丝划散烧开汤。
9.出锅前将鸡蛋液徐徐倒入熄火然后用筷子将蛋液划散即可成蛋花状。
10.这款“鸡肉枸杞菜汤”清淡味鲜，鸡肉嫩滑，有清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。老少咸宜。
主料草菇100克枸杞菜250克辅料油适量盐适量蘑菇精适量胡椒粉适量嫩豆腐150克
步骤
草菇枸杞菜汤的做法步骤11.草菇去蒂对切，焯一下水
草菇枸杞菜汤的做法步骤22.略煮下控干
草菇枸杞菜汤的做法步骤33.另备清水，加入草菇煮开
草菇枸杞菜汤的做法步骤44.加入嫩豆腐（我们这也叫水豆腐，也可以用内脂豆腐）。
草菇枸杞菜汤的做法步骤55.煮开后滴上适量的油，然后加入枸杞菜，调入蘑菇精和盐，喜欢胡椒味的可以加适量的胡椒粉
