用料 ?
方便面 2包
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
青菜 2颗
火腿肠 2根
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
食用油 适量
糖 1勺
秒杀路边摊的炒方便面的做法 ?
所有食材准备好备用。
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火腿肠切片
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胡萝卜切丝
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水烧开，方便面煮至3成熟。
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捞出过冷水，沥干水分盛出。
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放入1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1小勺盐，适量植物油搅拌均匀备用。
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两个鸡蛋打散。
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锅中倒油烧热倒入蛋液滑散炒熟盛出备用。
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锅中留底油，放入蒜末炒香。
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放入胡萝卜丝，火腿肠和青菜炒熟。
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最后倒入方便面翻炒均匀即可。
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超级劲道好吃。
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秒杀路边摊！
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淋上陈醋，放点油泼辣子或者辣椒酱，好吃到炸！
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小贴士
1。方便面不能煮太熟，否则不好吃，水开放入面饼煮到散开就捞出来。
2。方便面可以不放盐，直接放里面的调料包很好吃，但是不要倒太多，会很咸！
可以做什锦蛋卷。把胡萝卜，豆腐（老一点的），五花肉，虾仁，玉米粒打碎，放一点香油搅拌均匀做馅料，加一点盐，胡椒（根据个人口味可加可不加）。然后将鸡蛋搅匀（蛋液里放一点点盐）在平底锅里摊成蛋皮，一个鸡蛋摊一张。将馅料包在里面上锅蒸二十分钟即可。又简单又美味哦，绝对营养。我老公最爱吃了哦！
