食材明细
粘米粉一包
瘦肉150克
鱿鱼干2个
墨鱼干50克
花生仁20克
虾仁干50克
香菇几个
淀粉100g
水适量
植物油适量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
千层糕的做法步骤
1
备好的材料，我备的是两个人吃的份量噢
2
材料洗干净，切好备用，我买的都是干鱿鱼墨鱼，用之前泡开过呢
3
把切好的肉丝炒一下
4
鱿鱼，墨鱼炒一下，小火翻炒噢
5
花生仁炒，也是小火，这样会比较香脆可口
6
香菇切丁，下油锅炒
7
炒好的佐料，好香，忍不住吃了一口
8
粘米粉加水调好的糊浆，不要太浓噢
9
蒸盘刷油
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水开了之后放入蒸盘，舀一勺糊浆，盘内摇均匀盖上锅盖蒸熟就在舀第二勺，以此类推
11
最后一层的时候放入佐料，盖上锅盖蒸熟，就可以出锅啦，美味的千层糕
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切一块块的
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好吃
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蘸点生抽加辣椒酱，那是相当的绝配
千层糕的做法如下：
材料：鲜紫薯1条、纯牛奶200毫升、椰浆1罐、木薯粉1斤半、白砂糖200克、水750克。
工具：菜刀、砧板、搅拌机、盆、沥水篮、锅、打蛋器、盘子。
1、紫薯洗干净，切小块 ，准备好所有材料。
2、紫薯加水300克，白砂糖200克熬熟，然后用搅拌机打成薯泥。
3、木薯粉加水450克，搅拌均匀，然后加入薯泥，充分搅拌，再过筛。
4、椰浆、纯牛奶和半斤木薯粉一起搅拌均匀，放在一旁备用，这样所有材料就准备好了。
5、锅里加水烧开了，先将有薯泥的浆放一层在盘里蒸，两分钟左右加入有椰浆牛奶的桨蒸。
6、美味的千层糕就做好了。
