糯米南瓜糕的做法
1.
南瓜去皮切小块。
2.
蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。
3.
捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。
4.
依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。
5.
用手和成团，面团光滑，不粘手即可。
6.
将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。
7.
分好的面团撒上少许玉米淀粉。
8.
豆沙馅分成12份，每份10克。
9.
取一份面团，在手中揉圆。
10.
再用手压扁，放入一份豆沙馅。
11.
从四周收口。
12.
捏紧收口处，再揉圆。
13.
烤盘铺油纸，揉好的面团均匀摆放。
14.
用食指在面团顶部轻轻按压出指印。
15.
再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。
16.
取少许蔓越莓干，一切为二成细条状。
17.
放在南瓜顶部按压出来的指印处，很像南瓜梗。
18.
蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度10分钟。
19.
程序结束，取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。
自制南瓜糕的家常做法
主料
南瓜
南瓜
250g
辅料 辅料
酵母粉3g面粉300g葡萄干适量蔓越莓干适量
做法 南瓜发糕的做法
1南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）
2南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。
3将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）
4放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。
5放入面粉。
6揉成光滑的面团。
76寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。
8放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。
9蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。
发糕是最简单一类发面食了，不用用力的揉面，南瓜营养丰富很适合小孩吃的，做成发糕也很漂亮哦！
主料3人份
南瓜泥158克
面粉180克
酵母(干)3克
辅料
糖20克
葡萄干适量
步骤1南瓜发糕的做法大全
南瓜切块蒸熟
步骤2南瓜发糕的做法图解
趁热加入糖里面拌匀
步骤3南瓜发糕的家常做法
放到温热的时候加入酵母后再拌匀（注意不能超过40度的温度）
步骤4南瓜发糕的简单做法
倒入面粉里面拌匀
步骤5南瓜发糕怎么吃
揉成团即可
步骤6南瓜发糕怎么做
模具的内壁抹薄薄的一层油，然后把面团放进压平
步骤7南瓜发糕怎么炒
铺些葡萄干上面
步骤8南瓜发糕怎么煮
盖上盖上发酵到2倍左右的高度
步骤9南瓜发糕怎么炖
冷水入锅，中火蒸上20分钟左右即可！
成品图
烹饪技巧
蒸好关火后，过5分钟再揭开盖子！
