最简单的做法如下：
用料：莼菜、火腿、姜丝、葱、盐、鸡精、蛋。
1、准备莼菜放入碗中用水泡一下。
2、少油，姜丝爆香。
3、再放火腿炒炒。
4、再放适量水，也可以是高汤，煮开，少许盐，鸡精。
5、再放莼菜煮开，可以加点蛋花。
6、放葱花，把姜丝捞出不要，最后就完成了。
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食材
主料
泡发刺参4条
莼菜200g
猪扇骨400g
辅料
鱼露适量
步骤
1.食材图
2.猪扇骨择洗干净，用清水浸泡一会去血水
3.浸泡后再次洗净
4.放入煮锅中焯烫一下
5.全部食材放入电压力煲内胆中
6.倒入滚水
7.盖锅盖，通电，选择煲汤功能键
8.机器工作完毕
9.
10.莼菜择洗干净，沥干
11.放入煮锅中煮熟
12.
13.熄火盛出
本文由“美食的品味滋味”发布，2017年7月30日
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