人类可以吃斑鸠。但不能吃野生斑鸠，野生斑鸠为三有保护动物，即国家保护的有益的或者有重要经济，科学研究价值的陆生野生动物，同属被保护的斑鸠有欧斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，珠颈斑鸠，棕斑鸠，火斑鸠等，因此不能食用野生斑鸠。
斑鸠又被称为鹁鸪，野鸽子，它的外形以及发出单调低沉地咕咕声，都和鸽子很像。斑鸠的身形很圆润，上身主要以灰褐色为主，额头和头顶，后背到尾巴皆是蓝灰色，飞行的时候和鸽子极为相像，最爱滑翔。
斑鸠要划分人工养殖和野生这两个概念。人工养殖的斑鸠是可以买卖的，但野生的斑鸠属于保护动物，不允许售卖食用。现在国家的野生保护动物越来越少，很多不法分子利用空闲去林间捕杀，严重影响了大自然的生态平衡。
斑鸠的营养价值。
与其他肉类相比，斑鸠的肉中含有丰富的蛋白质，而脂肪的含量极低，很容易被吸收，斑鸠肉中含有非常丰富的造血用的微元素，特别适合贫血的人食用。此外，斑鸠和西洋参一起炖汤食用，还可以起到耳聪目明，肌肤润泽，益气血的作用。
斑鸠中含有大量的软骨素和丰富的微量元素钙，它们能强壮骨骼，增加身体对钙的吸收。斑鸠中还含有一些天然黄酮类物质和酚类物质，这些物质可以软化血管也能清理血液中的胆固醇，能加快血液循环，也能提高心脏的收缩能力。
定义不同：斑鸠是鸽形目鸠鸽科斑鸠属鸟类的统称，而野鸽子（珠颈斑鸠）属于斑鸠的一种，是分布在南亚、东南亚地区以及中国南方广大地区的一种常见的斑鸠。
包含关系不同：斑鸠有多个品种，野鸽子是斑鸠，斑鸠不一定特指野鸽子。
分类不同：斑鸠包括山斑鸠、火斑鸠、灰斑鸠、欧斑鸠、珠颈斑鸠（野鸽子）等种类，而野鸽子单指珠颈斑鸠。
温馨提示：斑鸠属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、斑鸠和野鸽子的区别
1、定义不同
斑鸠是鸽形目鸠鸽科斑鸠属鸟类的统称；而野鸽子即珠颈斑鸠，属于斑鸠的一种，别名包括鸪雕、鸪鸟、中斑、花斑鸠、花脖斑鸠、珍珠鸠、斑颈鸠、珠颈鸽等，是分布在南亚、东南亚地区以及中国南方广大地区的一种常见的斑鸠。
2、包含关系不同
野鸽子属于斑鸠，而斑鸠不一定特指野鸽子。
3、分类不同
斑鸠分为多个种类，如山斑鸠、火斑鸠、灰斑鸠、欧斑鸠、珠颈斑鸠（野鸽子）等，这几种斑鸠里，属珠颈斑鸠最常见。野鸽子单指珠颈斑鸠，它的脖子上有一圈黑白相间的斑点，十分明显。
二、斑鸠可以人工养殖吗
1、斑鸠可以人工养殖，但要办理相关证件。一般需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》《野生动物经营许可证》《动物防疫条件合格证》。注意：国家明确规定的不能进行市场流通的斑鸠品种不要养。
2、斑鸠的种类繁多，人工养殖一般可以选择头型较小的品种，这样的斑鸠比较灵活；其次要选择摄食好的、比较温和的、繁殖性强的、抗性强的斑鸠品种。注意养殖密度不要过大，以免影响斑鸠的健康生长。
