1,饮食以酸辣为主，主要小吃有“米豆腐”、“酸萝卜”，主要是吃它这里的“海椒”（辣椒），据说这里的辣椒香而不辣（外地人吃，可能觉得一般，浅尝即可）。
2,秀山玩的地方有：凤凰山，山下有传灯寺（就在火车站旁），玩凤凰山主要是爬山，上山后可以一览众山小，秀山县城也尽收眼底。周边有石堤镇（吃豆腐鱼），洪安镇（可以“一脚踏三省”的地方），石耶（可以泡温泉），稍远的地方有：酉阳的桃花源，龙潭古镇（赵世炎的故居）等。
其实建议你在秀山下火车之后，入住火车站广场旁的“青田商务酒店”，便宜实惠，碧鑫和锰都是当地最有档次的酒店，也不贵，一夜才180左右，设置相当不错。锰都那里住挺安静的，旁边是一条河，还有免费的游泳池，说是三星级酒店，但还很不错的啊!!
白天可以到洪安去玩，晚上去花灯广场逛逛，顺便在三角塔（就在广场旁边）尝尝当地的小吃，或吃烤鱼宵夜也不错。
3,秀山的小吃可多了 ，你如果想吃米豆腐嘛 ，就可以到环城路或者是印刷厂或者是李记米豆腐都好吃呢！ 然后其余的要靠你自己去问呢。到秀山后，你可以去爬凤凰山。还有秀山的洪安（著名的《边城》之作的那个地方，可以自行划船到翠翠岛），石堤古镇（石堤还有石堤豆腐鱼，很好吃的），还有凤凰古城
洪安边城AAA
边城洪安是市级历史文化名镇，与湖南省花垣县的茶洞镇、贵州省的松桃县乜架镇接壤，以渝东、湘西、黔东北三省相交呈现边缘特色而闻名。距秀山县城47公里，319国道贯穿集镇，交通便捷，有渝东南大门石碑和“渝东南第一门”牌坊，浓郁民族特色的古建筑——吊脚楼，封火桶子，沈从文笔下的边城，清澈见底的清水河等景点，当地建筑古朴，民风纯正，清江明月，木舟古渡，独具特色。多姿多彩的边贸交易，龙舟竞赛，情歌对唱，象一壶浓烈的陈酿，令人陶醉。现已建成刘邓大军入川纪念碑、拉拉渡、“三不管”岛、“一脚踏三省”、语录塔等景点。 洪安古镇位于重庆市秀山县境东南，距县城47公里，占地52……[详细]
大溪酉水风景区
大溪酉水风景区AAA国家级湿地公园
大溪乡位于秀山县东北角，距县城57公里。东与湖南省龙山县里耶镇八面山接壤，西南与秀山县海洋乡、石堤镇相连，北与酉阳县后溪镇、酉酬镇交界。酉水河穿乡而过，八面山相依相偎，山清水秀，人杰地灵，民俗文化浓厚。酉水又名北河，有“武陵玉带”的美誉，它发源于湖北恩施，途经秀山大溪乡，在石堤镇与梅江河水汇合，而后撞崖击石，浩浩荡荡注入洞庭湖。酉水在秀山的流程约50里。
