1、材料：猪脊骨100克，玉米、白萝卜、蜜枣各适量
2、调味料：盐、鸡精各2克
3、做法：白萝卜洗净，切块；玉米洗净，切段；蜜枣洗净，切薄片。猪脊骨洗净，斩块，并将骨段稍打裂，飞水。将蜜枣、猪脊骨放入瓦煲，注水，大火烧开后，放入玉米、白萝卜，改为小火炖煮2小时，加盐、鸡精调味即可。
功效：玉米在所有主食中，它的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。因此，玉米排骨汤可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养非常丰富。
将大骨头洗干净剁成大块。
2
将玉米切成块。
3
葱切成小段，姜切成末备用。
4
将大骨头凉水下锅，放入料酒，锅开后煮五分钟。同时给汤锅中也添半锅水将其烧开。
5
煮好的排骨捞出来放入汤锅中，然后放入玉米，姜和葱白段，锅再次煮开时转小火慢煮。
6
五十分钟后汤煮好了，放入盐，香油，白胡椒粉，鸡精调味即可。
7
煮好的大骨玉米汤盛出来放入青葱段。
