红糯米也就是红稻米，又被大家叫做胭脂米，是一种不常见的米，原产于河北地区，红糯米整个颜色呈现暗红色，味道很好是上好的稻米产地不一，有不同品种。那么这种红糯米有什么功效作用，营养价值，以及怎么食用，有哪些好的方法，马上继续阅读了解一下。
红糯米
1、功效作用
红糯米有养肝、养颜、润肤的功效，一些营养不良，肤色不良，夫妇不好、身体虚弱的人都可以食用红糯米来改善调节。中医认为红色入心，是可以养心的食物，主要是补气血的左右，也可以治疗月经过多的情况。常吃可以促进新陈代谢，补充人体需要的赢营养，调节气血。
糕点
2、食用方法
最常见的就是煮粥，搭配各种食材煮不同的粥，比如和莲子、皂角米、红枣、银耳、绿豆一起煮粥食用。这样的粥有清心去火、补充营养的作用。也可以直接蒸着吃，营养不会流失。或者糯米磨成粉加入开水揉成团，分成小块，包上豆沙，抹油蒸熟。这样口感会好很多。
外观
3、注意禁忌
糯米很粘，有胃病的人不能食用，食用加重病情，反酸水；如果有发热、咳嗽、黄疸、的人不能吃；有腹胀情况不要食用，容易消化不良；脾胃虚弱的人都不要吃红糯米的好。正常的人一次也不能食用太多红糯米，只能适量食用。对于有糖尿病的人群不能食用。
颜色
4、加工食品
红糯米可以加工打碎做成糍粑；还有汤圆的皮；还可以酿造红糯米酒来喝，味道香浓；做成糯米马叔，外观口感更丰富。做各种糕饼皮，比如月饼皮；直接加工成糯米粉，做什么都可以；还可以炸麻花，做成糖果糯米纸。加工处理成米醋。
红糯米是里外都红的红稻米，不要与血糯米混淆，红糯米平时常用来煮粥调养身体。其实也可以加工成各种食品。红糯米虽好，但是粘性强，胃不好的人要注意少吃。
浙江的中浙优系列（中浙优8号、中浙优1号等）、嘉丰优2号，其中中浙优1号、中浙优8号获得第十届中国优质稻米博鉴会“金奖稻品”称号，中浙优1号也是超级稻；嘉丰优2号获得这个区域好吃又高产的品种，中高海拔可以种植宜香3003、宜香4245、宜优1787等品种；中低海拔可以种植宜优1787、宜优673等软米品种。产量比当地常规稻高，米质和常规稻相当。楚粳28号是我们楚雄州农科以楚粳26号为母本，以96Y—6为父本杂交而成的新品种，品种通过云南、四川审定，获国家植物新品种权，是云南省继楚粳27号之后第二个被农业部确认的超像五常的主打品种，稻花香2号，生育期138到140天，活动积温在2700到2800度，昼夜温差也大，有独特的地理气候，无霜期长，这样的品种才出名，好吃。
现在常规的水稻的价格低迷，只有那些口感较为突出、品质较为优秀的优质米品种价格还算是坚挺。这些优质米水稻品种，不单单适合出售，也是适合自己家吃的。我建议最好是使用有机特征特性 该品种株高约100厘米，株型紧凑，叶片上举，叶片数16。穗长20厘米左右，平均每穗105粒，着粒密度适中，结实率90％以上。无芒或稀间短芒，千粒重26克。生育期143～全国的水稻优良品种很多，由于各地的土壤，气候条件存在着很大差异，还没有发现适合全国各地都能种植的水稻品种，各地的农业科研人员都筛选培育了适合当地生长的好种子，你们江这个没有统一的标准回答你，广东台山粘好吃但在你那里种就不一定能长好。各地气候和土壤的不同，生长的的稻米都不一样。泰国香米听说其他地方种就不香了，东北五常大米好吃，价
