海蟹珍宝蟹：是产自美国的螃蟹，属于当地的水产重要资源。梭子蟹：表面光滑，雄性背部为青色，雌性背部为褐色。赤甲红蟹：因腹部为红色得名，生性凶猛。十字蟹：背壳为黑色，腹部和蟹脚为红色。面包蟹：分布在太平洋海域，是欧洲的主要海捕螃蟹品种。螃蟹有哪些种类1、珍宝蟹珍宝蟹又叫元宝蟹、馒头蟹，是产自美国的一种螃蟹，属于当地水产的重要资源，其体型较大，背壳长约16厘米，重量在500克左右，而且只有雄性珍宝蟹可以捕捞，雌性珍宝蟹多用于繁殖。
海蟹死了还能吃吗
花蟹：又叫远海梭子蟹，外壳分布有不规则花纹。 香槟蟹：体色为香槟色，蟹钳前端为黑色。 籽蟹：产自日本、俄罗斯、朝鲜，都是母蟹。 毛蟹：又叫中华绒螯蟹、大闸蟹，是我国的主要水产养殖品种，产量较高。 蜘蛛蟹：产自美国阿拉斯加，和蜘蛛相似。
1、花蟹
花蟹指的是远海梭子蟹，因外壳上分布有不规则花纹而得名，属于暖水性蟹类，主要分布在我国浙江、福建、广东、海南、台湾等地，雄性螯脚长度为头胸甲长度的4倍，雌性头胸甲前端为深绿色，后端为黄棕色。
2、香槟蟹
香槟蟹又叫澳洲刺蟹，其全身颜色偏浅，呈现香槟色，步足上分布有密集绒毛和突起，螯足前端为黑色，中后端分布有暗褐色斑点，头胸甲为椭圆形，表面凹凸不平。
3、籽蟹
籽蟹是产自日本、俄罗斯、朝鲜海域的一种螃蟹，生活在深度为一千米以下的区域，成年籽蟹只有0.2公斤，颜色为淡蓝色，四肢不发达，都属于母蟹，目前只有北朝鲜可以批量捕捞，其余国家禁捕。
4、毛蟹
毛蟹又叫中华绒螯蟹，是我国产量最多的一种淡水蟹，属于主要的水产养殖品种，原产于我国，后随船达到了德国，目前在欧洲多个国家有所分布，其头胸甲呈现宽圆形，背部为青灰色，肉质鲜嫩。
5、蜘蛛蟹
蜘蛛蟹属于海蟹，产自美国阿拉斯加，因蟹脚极长，形似蜘蛛而得名，其外壳坚硬，身体厚实圆润，行动迟缓，多以动物尸体为食，背部带有较多的突起圆球，是寄生在蜘蛛蟹壳上的海葵。
其实，海蟹死了是要看它死了多久来决定的，如果买回来之后才死的，在冰箱里放置一两天的是可以继续食用的；死后放了一天，冷冻的不超过半个月，都能吃。但是买回来之前就已经死了的，死的海蟹要闻闻有没有气味，还要掂掂分量，太轻了就说明死的时间长了，就不要吃了，因为死了的海蟹寄生虫会发生一些寄生的细菌，人吃了易得病；而且组胺为一种有毒的物质，随着蟹死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，死的蟹千万吃不得。
海蟹和河蟹不一样，河蟹一旦死了就不能吃，海蟹还要看死了多久来判定。海蟹活捉后最好放在自家盆里用干净的淡水养几天，算作清洗蟹的消化器官。
营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D。
食用功效
1、抗结核：螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2、滋补解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
