又来消耗奶粉了
不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头

用料 ?
鸡蛋 3个
白糖 15克
酵母 3克
奶粉 10克
面粉 250克
玉米油 10克
不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法 ?
无水无油的容器里打入3个鸡蛋,
加白糖,酵母,奶粉,
混合搅拌均匀后,再加入面粉,
搅拌成没有干粉的面絮状,再加入玉米油
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揉成光滑的面团,密封放在温暖的地方发酵至2倍大
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取出发酵好的面团,揉面排气(尽量多揉一会,揉光滑)再擀成长方形有厚度的面片,切成均匀的正方形小方块
盖上保鲜膜二次醒面20分钟醒好的小馒头体积会大一点,拿起来手感变轻.
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摆进不粘平底锅里(不用加油)盖上盖子
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开最小火一面煎至上色再翻面煎另一面,两面煎上色后立起来侧面也煎上色,一定不要火大,否则煎糊了还没熟
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出锅一口一个根本停不下来
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里面非常松软,香甜,家里有宝宝的一定要试
奶粉是以牛奶或者羊奶,或从动物乳汁中为原料,经过消毒、脱脂、脱水、干燥等多项工艺制成的粉末状的,同时添加维生素、矿物质等营养成分。奶粉含有很多维生素和矿物质,对女性来说有美容养颜的作用。
大量奶粉怎么做简单美食?
用料
主料
低筋面粉350克

辅料
鸡蛋清
4个
奶粉
150克
淡奶油
20克
调料
白砂糖
70克
芝麻
适量
烘焙全脂奶粉的做法
1.将蛋白用打蛋器打散
2.过筛加入奶粉、低粉,并搅拌成面糊状(根据蛋液的量,若稀就再加面粉)
3.放入奶油(融化后再放入最好,我是整块放入,用手反复捏才算融合),搅拌均匀
4.和成不黏手的面团,用保鲜袋装着放入冰箱冷冻室冻5分钟好整形(此步可免)
5.拿出面团,擀平放入黑芝麻反复折叠,让黑芝麻均匀摊开
6.将面团整成约5厘米的长型,然后切条(还可以再扭一扭成麻花状)
7.均匀的铺入垫锡纸的烤盘
8.电脑版烤箱烘焙键:145度,25分钟,低温慢烘,中间可以拿出翻面一次,至两面颜色发黄即可
9.凉透后装入密封的盒中即可
奶粉可以做成奶粉条,常见做法如下:
准备材料:奶粉150克、酸奶20克、坚果燕麦50克
1、首先准备好需要的材料,如下图所示:
2、然后先将奶粉倒入碗中;
3、然后再往装有奶粉的容器中添加酸奶;
4、再添加坚果燕麦,如下图所示:
5、然后搅拌均匀,如下图所示:
6、然后揉搓成光滑面团;

7、用擀面杖把面团擀成1厘米高厚的面饼,再用刀切成长短一致的条状;
8、烤盘垫上油纸,整齐摆放烤盘中。
9、烤箱预热90度,中层烤40分钟即可出炉;
10、最后时间到后即可取出食用。


