羊肉汤饭做法主料
羊肉2斤
大米1.5斤
辅料
胡萝卜
4根
葡萄干
2大匙
洋葱
1头
调料
色拉油
适量
食盐
2茶匙
孜然
1.5茶匙
水
适量
羊肉饭的做法
1.羊肉洗净切块
2.洋葱切条，胡萝卜切大块
3.米中加入水，盐，泡至少2小时
4.锅中放油，炒香羊肉
5.放入洋葱，盐，孜然粒，炒香
6.放入胡萝卜，翻炒均匀
7.趁热倒入慢炖锅中
8.倒入米，葡萄干，加水到液面刚没过米
9.焖熟米饭，盛盘的时候翻匀
主料
羊肉片300克 金针菇100克
白萝卜50克 鲜香菇3个
葱姜，香菜适量 盐适量
料酒1勺
金针菇羊肉汤的做法步骤
1. 准备食材
2. 金针菇去掉根部洗净，香菇去蒂洗净切片
3. 白萝卜切丝
4. 烧锅热水，下入羊肉片焯烫至变色马上捞出。
5. 炒锅，适量油，爆香葱姜下入香菇。
6. 香菇出香味，倒入热水，水开后下入萝卜丝。金针菇。
7. 萝卜丝，金针菇熟了。再次开锅，下入羊肉片，调入料酒，盐。撒香菜出锅。
8. 成品
