用料
鸡蛋 1只
红枣 3个
枸杞 1把
红糖 1勺
醪糟 1勺
桂花 少许
水 1大碗
1用小奶锅烧水。
红枣、枸杞洗净。红枣如果太大，就撕成几块。
2把红枣、枸杞、红糖加入水中，煮开后关小火、加盖熬煮。
如果时间不充裕，水煮开即可。
3关火，倒入鸡蛋，用勺轻轻推一下鸡蛋（避免粘底），略把醪糟打散倒入锅内。撒入桂花。盖上锅盖闷。
4开盖上桌
小贴士
红枣、枸杞、红糖、醪糟，都是传统上女性特殊生理期推荐食物，这道汤简单易做又美味滋补，作为生理期早餐特别合适。
小锅水煮荷包蛋的秘诀是：关火。很轻位置很低地倒入鸡蛋。用勺轻轻推一下。上盖用水与灶的余温焖熟鸡蛋。
红枣枸杞煮甜米酒的做法
1.
准备食材：甜米酒、红枣、枸杞；
2.
红枣洗净去核、切片/块，枸杞洗净；
3.
清水加入红枣片、枸杞，熬至软绵；PS:一定要煮绵，做月子的人不适合吃硬的。
4.
加入甜米酒；
5.
煮沸关火，焖2分钟即可；PS：甜米酒不适合煮太久
