可以说农民对鳗鱼是又爱又恨。说到盈利，鳗鱼还是比较可观的，但是说到赚钱，亏钱的也不少。鳗鲡养殖作为一个高风险高收益的项目，还是需要谨慎，那么为什么我们现在还在传播这个不赚钱的东西呢？造成这种呼声越来越高的原因是什么？
1、运输不便
作为淡水养殖的物种之一，黄鳝本身可以说在中国各大水域都有存在的痕迹。然而，它的运输越来越成问题。虽然全国各地的交通越来越方便，但农民越来越觉得它的交通不方便。一是运费快速增加，二是黄鳝运输更加困难，黄鳝运输不便。大规模运输中，死在路上的黄鳝较多，数量小于运费。但是在本地销售的情况下，除了效率低，价格也上不去，最后自然更难赚钱。
2、需求不高
鳗鱼的市场价高达每斤几十元，可以说偏高。人们不愿意买他们每天想吃的东西，他们也不不喜欢吃自己买得起的东西，所以很多人基本上都买一些经常新鲜的东西，导致目前市场需求不高。各地的需求量也就这么多，自然就不怎么赚钱了，因为虽然价格高，但是销量不是很大。此外，大部分鳗鱼销售商只在特定时间段销售，并不是每个本地销售用户都能每天拿到鳗鱼，这也在一定程度上限制了其市场。
3、成本偏高
养殖成本也是现在养殖黄鳝不赚钱的原因之一。黄鳝苗种本身就比较稀少，所以苗种价格其实早就上去了。但是，这个价格很难上去。如果价格稍微高一点，买家就会少很多。它对于农民来说，夹在中间就更难了。一般来说，它成本很高，而且一般来说。这就是市场。因此，人们说不不要靠养殖鳗鱼赚钱，因为养殖的成本和现状让人们越来越有压力。
4、环境要求高
许多养殖户对黄鳝的环境需求有着深刻的影响。养殖环境稍差，就容易导致黄鳝事故频发。所以目前找一个合适的养殖水环境越来越难，而不合格的可以自己重建，但是费用会需要很多额外的费用，后期还需要维护费用。可以说农民每年都要花很多钱来维护这个水环境，而目前一个合适的养殖环境需要大家更多的资金投入，赚的钱就更少了。
养黄鳝不赚钱是多种因素造成的，但在某些地方，这种单一因素的影响更大。在养黄鳝的时候，需要考虑威胁我们利润的因素，看看怎么解决。
部分专业知识转自网络。
稻田养殖黄鳝一亩能养多少，养殖黄鳝的利润和成本
1.水面房租资金投入（330元/年）。一般的按300/亩/年的价钱计算，自然全国各地有差别，能够融合当地具体情况计算水面房租。100个网箱大约占地面积1.1亩，水面房租成本330元。
2.网箱布局成本（1550元可以用3年，1030元/年）。6平米的网箱30元/个，50个必须1500元，网箱一般可以用3年，每一年平摊成本1000元；1.1亩的网箱必须的别的机器设备如支撑架.细铁丝.木柱等累计50元。
3.蟮苗选购开支（0.84万-1.5万）。蟮苗14-20元/斤，1个网箱必须12-15斤，一个网箱必须168-300元，50个网箱便是8400-15000元；全国各地的成本有差别，能够依据当地的状况开展成本计算调整。
4.鳝鱼鱼饵成本（6750-1万/年）。鱼饵关键包含相互配合料和活鱼；相互配合料85元/包，1个网箱每一年投喂1-1.5包，必须85-127.5元，50个网箱每一年必须4250-6375元；活鱼按2.5元/斤算，1个网箱1年必须20-30斤，成本50-75元，50个网箱必须2500-3750元；二项每一年累计成本为67500-10125元。
5.药品等别的成本（750元/年）。1个网箱每一年渔药成本大约15元，50个网箱必须750元/年。
总结：
综合性之上五个层面的开支，必须的总成本为1.67万-2.65万余元。
黄鳝养殖的盈利剖析。1个网箱的鳝鱼大约32-45斤，价格行情15-35元/斤，每一个网箱收益480-1575元，50箱便是2.4万-7.88万余元。减掉之上黄鳝养殖成本，最终的盈利是：亏本2580元-赢利6.2万余元。
回答
如果是专门用来养殖黄鳝的稻田，一般每亩地放养1.3-1.5万尾鳝种，每尾重10-20g。如果是水稻种植和黄鳝养殖一起进行，一般每亩地放养1500-2500尾黄鳝，每尾重20-30g。一、稻田养殖黄鳝一亩能养多少
1、养殖数量 如果是单一饲养(不种植水稻)，则一般每亩可养1.3-1.5万尾鳝种，每尾重10-20g;如果是水稻种植和黄鳝养殖一起进行，则一般可每亩放养1500-2500尾黄鳝，每尾重20-30g。 2、养殖方法 (1)选择通风、透光，进排水方便、水源无污染、灌水能达到40cm以上的稻田，然后挖“日”字或者“田”字型水沟，宽60cm、深25cm左右，水沟面积约占稻田总面积的十分之一左右。 (2)将田埂加宽到1-1.5m左右，在埂壁及与田底交接处用油毡、薄膜铺垫、聚乙烯网布，将其埋20-30cm到泥土下，上面压上泥土，防止黄鳝逃跑，或者是在稻田四周用幅宽100cm的60目尼龙网片构筑高度为80cm(埋入土层20cm)的防逃墙，然后在排水口用细铁丝网拦截好。 (3)放养前，使用3-4%的食盐水浸泡鳝鱼苗10-15分钟左右，然后每亩地放养1.3-1.5万尾鳝种，每尾重10-20g。
二、稻田养殖黄鳝的利润和成本
1、收入:一亩稻田的黄鳝的产量大约在3000-4000斤左右，按照3000斤计算，目前每斤黄鳝的价格大约在30元左右(地区不同，价格不同)，总收入大约在90000元左右。 2、成本:稻田改造费用约3000元左右;鳝鱼放养数量取15000尾，尾重取20g计算，按照市场黄鳝苗价格每尾0.8元左右(20元/斤)，鳝鱼苗成本需要12000元左右;饲料按照每增长1kg体重花费8-12元计算(取10元)，需要花费12000元。 3、利润:减去成本27000，养殖一亩黄鳝的利润大约在63000元左右。以上是理想情况下的计算，但是在养殖过程中，部分鳝鱼会死亡， 并且不是所有的鳝鱼都能卖出去，再加上人工成本，利润会有所降低。
