实际上在如今的餐桌上，我们常常也会见到东瓜的影子，尤其是在较为酷热的夏天，大家很喜欢用东瓜煲汤，因为它能够 协助我们清热解毒防暑，是针对降血压，减少胆固醇症都是有一定的作用，而冬瓜茶实际上是另一种初始的方法，下边我们就要了解一下怎么制作冬瓜茶，及其他需要把握的方法。
冬瓜茶如今早已变成了夏天较为时兴的一种清爽健康饮品，备受大家的钟爱尤其是针对女士来讲，能够 享有它产生的美味可口，另外还能够做到养颜美容的实际效果，给你今年夏天更为的清爽。
食物菜谱发热量：819(卡路里)
主要材料 东瓜 600克 老冰糖 50克
方式 /流程
1东瓜清洗，切成小丁，皮和籽必须。 老红糖洒在切完的东瓜块上，静放15分钟。
2待老红糖绝大多数溶化，东瓜中的水被冲出一部分，开低火刚开始煮东瓜， 放进老冰糖。
3煮至冬瓜汁烧开，改成文火渐渐地煮。 边煮边用铁铲滚动，避免糖粘底锅。
4煮至糖桨变稠，东瓜粒变咖色全透明状，就可以熄火。用过滤网将煮好的汁滤出，冬瓜茶就搞好了。
老冰糖具备生津解渴肺﹑清热去火﹑益气的作用。
老红糖具备益气补血，健脾胃养胃，祛风祛寒，活血化瘀之效;老红糖中带有一种“甘蔗糖蜜”成份，具备超强力的祛毒作用。
冬瓜茶尽管不是什么宝贵的荼叶，可是它在其中带有的各种各样营养元素，能够 合理地协助，我们健康保健人体，尤其是在夏天的情况下可以喝上冬瓜茶，就可以做到非常好的清热去火，生津解渴肺的作用。对我们而言是难能可贵的健康饮品。
炎炎的夏日，对于我们好多人来说都会特别的不舒服，而且还有上火的感觉，这时如果喝点茶类的饮品主要是冷茶类的会特别的舒服，冬瓜茶就是其中的一种，不但清热解暑、解渴，而且还有营养，特别是对女性有美容的效果，那么冬瓜茶怎么做？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
做法一、
主料
冬瓜(1700克)
辅料
红糖(170克)冰糖(170克)
冬瓜茶的做法和步骤：
1准备材料
2冬瓜洗净。连皮带馕切粒，倒入红糖搅拌均匀
3腌制30分钟，已经有冬瓜汁出来了
4放大火上煮开，加入冰糖
5改小火慢炖，炖到汤汁浓稠，感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了
6挤出汤汁兑上冰水即可，将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏～
7这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶，颜色要淡一些
做法二、
用料
冬瓜1500g
桂圆干100g
红糖500g
夏日的冬瓜茶的做法：
1、冬瓜外皮洗干净，切成小块
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀
3、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水
4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时（我用普通天然气炉，最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。）我用的是铸铁锅，密封性和锁水性都更好些，煮两个小时基本水量也没有少多少，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下。
5、我们要的是浓缩汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。
7、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释
通过上述的介绍，我们知道了冬瓜茶的做法有什么，在平时的时候我们可以在家里自己做，做的方法也特别多，不过在做的时候我们需要注意的就是中间是不能加水的，这主要是为了保证茶的浓度，加水稀释过的就味道不好了。
