在文章开头，我想先问大家一个问题，你会考虑从事“卖猪肉”这个职业吗？
我想大多数人都会拒绝，更何况是北大毕业的高材生。陆步轩和陈升却是其中的例外。
陆步轩，本是陕西省长安县的高考文科状元，考入北大中文系的才子，不论放在哪个年代，都应当是名副其实的天之骄子。然而，陆步轩看起来不带一丝“北大”的气息：普通的夹克外套，十几年不变的“老干部”式眼镜，从左向右梳的头发。
2013年的一个偶然采访报道，使得他因卖猪肉出名，自觉混得比较差，毕业15年未曾回过母校。当他回到母校演讲时，第一句话就是“我是给咱们学校，给母校抹了黑、丢了脸的人，是反面教材”。
不管怎么说，“卖猪肉”与“北大高材生”，都是难以联系起来的。
陆步轩从北大毕业后没能留在北京，四年时间，他从农村娃变成北大学子，毕业分配时的一次错位，又被打回了原形。
他的派遣证被开到西安市人事局，参加二次分配，最后被分到快要破产的长安县柴油机配件厂。之后三年在计经委帮忙，但是一直无法转入正式的人事关系，没编制没房子，不仅工资低，而且待遇差，所以，没做几年，陆步轩就辞职了，决然下海经商。
理想很丰满，现实很骨感，没有任何经验的人去经商，自然有很大难度。他经商多年，都以失败告终，甚至做了4年的职业赌徒，最终走投无路，在34岁的年纪，开了投入更小、回本更快的猪肉铺，当起了屠夫。
卖肉的生意也不容易做，每天起早贪黑，经常从早上四点到下午三点吃不上一口饭，从年头忙到年尾，交了水电费、房租后，收入也就所剩无几了。
刚卖肉的时候，他怕被父老乡亲们看到自己的落魄，把肉铺开在离家很远的县里。为了掩盖自己北大毕业生的身份，在小卖店的时候从不买书和报，让人以为他是个文盲。
但还是有同村的人在摊位上看到了他，这件事传遍了整个村子，孩子们张口就是“北大毕业有什么用，还不是在卖猪肉”。他的父亲听后赶来，两人四目对视，却都说不出话来，只在沉默中听得到叹息。
曾经的天之骄子彻底被现实的生活打败，他再也不跟人提北大，也不准其他人提。以至于后来提起来，他仍这么说：“那段日子是我人生中最黑暗的时候，我甚至看不到希望。”
2008年，一个同学打电话告诉他，有个北大师兄在广东跟他做同样的生意，邀请他来广州认识一下。俗话说“酒壮怂人胆”，陆步轩刚好喝了酒，便一口答应了下来。
到了广州，陆步轩才发现，师兄不是卖猪肉的小老板，而是有着4家公司，有接近2000个员工的大老板。
陈生，同样毕业于北京大学，经济系，比陆步轩早四届。1984年，陈生毕业后当了公务员。第一年，他的月工资是86元。看到在广州火车站农贸市场卖鸡的哥哥一天就能挣50元，他萌生了辞职下海的想法。
最开始，陈生卖鸡，遇到了禽流感，几十万只鸡都死了。2006年，他在农贸市场发现鸡都有品牌，猪肉却没有品牌。于是开始尝试做中高端品牌猪肉，在湛江和广西交界处附近打造他的土猪养殖厂。从2007年开始在广州开猪肉档卖猪肉，在短短两年时间里，发展成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店，身价接近100亿元。
除了卖猪，他还卖醋，最著名的产品是苹果醋。据说是当时一位领导在南方视察，用陈醋兑雪碧当饮料喝。当时人人都跟风这么喝，陈生并不是单纯的喝饮料，他想到了如何将这种饮料生产出来，后来创造出了苹果醋这种饮品。
陆步轩和陈生，两人都是北大毕业，都是辞去公务员的工作下海卖猪肉，现如今两个“卖肉佬”一拍即合，共同开办了“屠夫学校”，由陈生出资办学，陆步轩讲课和编辑教材，内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科，这是前所未有的猪肉教材。
砧板一响，黄金万两，2015年，两人联手打造的壹号土猪销量超过10亿，在国内成为响亮的土猪肉第一品牌。2016年，北大屠夫再次起飞！壹号土猪登陆电商，成为第一个面向消费者的互联网+猪肉品牌。
曾经有人说他们“炒作”，有人说他们浪费教育资源，现在俩人的成就让过去的一切流言蜚语都灰飞烟灭，几十年的岁月悄然而过，年过50岁的陆步轩和陈生，用实际行动证明了“自己不愧是北大人”。
当今社会，财富与物欲在我们生活的土地上急速发酵，每个人都迫切的渴望功名利禄。在名与利之外，我更欣赏陈生和陆步轩对于成功的定义。陈生曾说“什么才是一个人真正的成功？要看他是主动，还是被迫做出人生的选择；要看他在迎合社会评价，还是在做自己最喜爱、最适合的事情。”
陆步轩也给出过相似的答案：“我的成就我觉得是做了一个真实的自己，到任何的地方不会说假话，不会蒙人骗人。”
当屠夫确实不需要什么技术含量，没有接受过高等教育的人一样可以做，但让猪肉卖出名气、卖出品牌，就需要涉及到营销、战略和胆识等等，能把卖猪肉这件事做到“北大水准”，也不是一般人能做到的。
不论何种职业，做到极致就能让人敬佩，真正怀才的人不论在任何处境下都可以完成角色的变化，接受教育让人受益的是思维方式和做事方法，而不是让你高人一等，狂妄自大之辈无论身处何等高位都会让人瞧不起。
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