咖喱鸡胸肉小土豆怎么做

咖喱鸡胸肉小土豆

用料 ?

土豆 2小只

鸡胸肉切块 1大碗

咖喱粉 1袋

料酒 少量

盐 适量

白胡椒粉 少量

淀粉 适量

咖喱鸡胸肉小土豆的做法 ?

鸡胸肉切块，用料酒，盐，水，淀粉调汁，腌制。

锅内放少量油，将鸡胸肉翻炒至七成熟，捞出备用。

锅中倒刚没过锅底的油，中火炸至小土豆变色，出香。

倒出多余的油。一碗开水，将咖喱粉倒入，调制。将调好的咖喱汁倒入盛有土豆的锅中，加盐煮一小会，也可加点蒜。加鸡肉继续煮。

二分之一碗水，加淀粉调制。倒入锅中收汁。出锅前撒少量白胡椒粉。完工！