池塘养蟹，池底土质最好为沙壤土或砂砾土，这样的土质通气性能好，有利于水草等底栖动植物生长繁殖，可为河蟹提供优质的天然饵料。
池塘不论新旧，池底淤泥厚度应控制在 5 厘米以内；池水深度以 1.2 - 1.5 米为好；池中央要有浅滩平台区，池底四周设置深水沟区，环绕池底；进、排水口在池塘的两端，进水口设置 60 - 80 目双层过滤网，以免野生动物进入蟹塘内，影响河蟹的正常生长；塘埂要求坚实不漏水，保持池塘水位。
蟹塘四周应建防逃设施，可在池塘埂 30 - 50 厘米处，用 70 厘米宽的加厚塑料薄膜建围栏，膜埋入土内 10 厘米，高出土面 60 厘米。
水草是河蟹重要的饵料来源之一，是其不可缺少的栖息、隐蔽、蜕壳、遮荫歇凉的场所；水草能净化、稳定水质和改良底质，同时能稳定河蟹定居减少逃逸。可以种植黑藻，苦草等水草。
投喂时注意四定法则，即定时、定点、定质、定量。饲料一般分二次投喂，早上 8 - 9点，投喂量占总量的 20％ - 30％；傍晚 6 - 7 点，投喂量占总量的 70 -80％，并要逐步驯化河蟹在傍晚时上岸吃食。
消毒是肯定要的，防止生病。池塘应该用生石灰进行消毒，消毒十天后再放水养蟹。
场地选择：东北河蟹适合在水资源丰富的池塘养殖。 蟹种放养：选择体质健壮、同等规格的蟹种放养。 饵料喂食：可以喂食小麦或小鱼虾，每天早晚分别喂食一次。 水质管理：5-7天左右换水一次，每次的换水量是池塘的25%。
东北河蟹如何养殖
1、场地选择
东北河蟹养殖前，选择环境安静、日照时间长且水资源丰富、坡度平缓的池塘，清塘消毒后在四周使用铁皮作防逃墙，放苗前一周在池塘注50厘米深的水，栽种苦草、浮萍等河蟹喜食的植物，同时也能作为荫蔽场所，覆盖面积一般在40%左右。
2、蟹种放养
河蟹放养前，选择体质健壮、敏捷、且规格大小相似的蟹种，使用4%的食盐水消毒后，按照每亩600只左右的规格，在池塘中放养，最佳的放养时间在2月下旬-3月上旬，选择天气晴朗且水温较高时，带水操作，可以提高成活率。
3、饵料喂食
河蟹是杂食性，可以使用水草、小麦、豆饼等植物性饵料，或小型螺类、小鱼虾等动物性饵料，每天早晚分别喂食一次，不仅可以在池塘中栽种水草，也可以养殖螺类，每亩养殖200公斤，让其自然繁育，可以降低喂食成本，也能够增加河蟹的产量、改善品质。
4、水质管理
河蟹对水质的要求高，水质的洁净程度有利于河蟹的生长、蜕壳，也能增加鲜美程度，间隔5-7天左右换水一次，每次的换水量是池塘的25%，在夏季高温时，每隔三天需要注水一次，保证蟹塘的透明度在40厘米以上，ph值在7.5左右。
