柠檬切薄片去籽，百香果切开，挖出果肉，然后放入锅中，大火烧开，转中火熬煮至变稠即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：百香果：约15个、柠檬：3个、冰糖：550g。
1、柠檬用盐水浸泡10分钟，然后切薄片，用牙签去籽备用，如图所示。
2、百香果对半切开，倒出水，挖出果肉备用，如图所示。
3、把所有材料放进锅中，大火烧开，转中火熬煮，稍微变稠时关火，如图所示。
4、晾凉后装入干净无水无油的玻璃瓶即可。
制作方法如下：
1、首先用盐洗干净表皮的果蜡，擦干水分。
2、然后去掉柠檬核（不去会有苦味），去皮，加入白砂糖，腌制半小时以上。
3、再将柠檬皮切丝，煮水3分钟左右，倒出换水继续煮开，果皮重复煮三次，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒）。
4、接着将腌好的果肉和果皮一起倒入锅中。
5、小火慢慢熬制，大概一刻钟样子，像图里黏稠状态就好了，关火，晾凉。
6、感觉温的状态倒进蜂蜜，搅拌均匀。
7、装瓶，放入冰箱冷藏即可。
