食材:500g排骨,葱姜蒜、桂皮、八角、香
叶冰糖、调和油
做法:
1、先调黄金比例料汁配方:一勺老抽+
两勺生抽+三勺糖+四勺醋(1.2、3.4、)
组合更好记
2、排骨加葱段姜片焯水,捞出用温水洗
净沥干备用。
3、锅中倒入金龙鱼1:1:1调和油,下排
骨煎香，下香料炒香后倒入料汁,加入没
过排骨的清水盖盖焖煮40分钟左右至排
骨软烂,最后大火收汁,出锅撒上芝麻就
可以啦!
[原料]猪排骨500克.酱油，白糖，红醋，葱，姜，植物油.
[制法]将排骨剁成段.葱，姜分别切段.锅置火上，放入油烧热,下入排骨炸至金**捞出，沥干油，锅内留少许
油，下入葱，姜块，酱油，白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至 排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席
