青椒炒鱿鱼的原材料：主料：鲜鱿鱼、青椒。配料：胡萝卜、蒜、姜、料酒、味精。青椒炒鱿鱼的做法：1.鱿鱼买回剥除外衣,将内脏之类 小心取出,注意不要弄破墨胆.2.鱿鱼洗净切成圈,爪子切成条,放入开水锅中迅速捞下待用(开水中加姜片可以去腥)3.青椒切块,胡萝卜切片4.热锅冷油入姜丝和蒜片爆香,加入胡萝卜翻炒几下5.大火加入青椒和鱿鱼快速翻炒,加入料酒,盐和味精即可出锅.鱿鱼的营养价值及食用功效鱿鱼的适用人群及禁忌事项
原料：鱿鱼两只
配料：青椒一个，姜丝少许，料酒半瓶盖，盐少许
做法：1 鱿鱼、青椒、姜全部切丝备用
2 锅里放油，放入姜丝爆香
3 倒入鱿鱼翻炒
4 放入料酒和盐翻炒2分钟
5 盛起备用
6 锅里放少量油，放青椒炒到6成熟
7 接着倒入鱿鱼炒熟即可
