巴沙鱼可以给宝宝吃，但不建议经常吃。
巴沙鱼肉质细嫩、刺很少，适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉，尽量选择新鲜的巴沙鱼肉。
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宝宝吃巴沙鱼的做法
清蒸巴沙鱼
材料：巴沙鱼280克、盐适量、姜数片、白糖适量、料酒适量
做法：
1、巴沙鱼放置那里化冻，等鱼已经软下来了，自来水冲洗两遍，凉白开水冲洗一次。
2、放在大盘子或者大碗里面，料酒从表面洒下去，一盖子差不多了。表面抹少量的盐，薄薄的抹一下就好，不然会咸。撒上切碎的葱姜，腌半个小时。
3、上锅蒸，多加点水到锅里，中火蒸40分钟，或者中火20分钟，转小火20分钟，自己把握家里的火。
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宝宝吃巴沙鱼的注意事项
1、巴沙鱼肉质细嫩、刺很少，适合宝宝食用。但其含有的保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。如果为了刺少，可以考虑鲈鱼。
2、不宜多吃，巴沙鱼虽然营养价值也高，但是宝宝不要吃太多。
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巴沙鱼的鱼肉肉质嫩滑，低脂又无刺，老少皆宜，因此成为了鱼肉类的首选材料，经常出现在餐桌之上，如何做成一道美味的巴沙鱼呢？
准备材料：巴沙鱼肉、盐、蒸鱼豉油、鸡精、姜丝、葱丝、蒜末、辣椒丝。
一、首先把巴沙鱼肉解冻
二、将鱼肉洗净切成小块，用少许盐，姜丝腌制5分钟
三、将姜丝辣椒丝蒜末切好备用
四、在碗中倒2勺蒸鱼豉油，加少许鸡精，搅拌均匀备用
五、烧开水把巴沙鱼煮熟，大概1-2分钟（具体时间视鱼肉多少而定）
六、捞起放盘里
七、把调料淋在巴沙鱼上，摆放好葱丝辣椒丝蒜末，热少许油淋上
小编带来的这个巴沙鱼的做法是不是一下子就能学会了呢，想要制作巴沙鱼的小伙伴们可以尝试一下。
[美味的香辣小干巴鱼]美味的香辣小干巴鱼对于重庆人来说“香辣小干巴鱼”简直就是我们的所向往的，就像我们重庆人向往的重庆火锅一样，虽然这道菜的口味没有重庆的口味重，但是香辣小干巴鱼的干香也是我们无法拒绝的，一道可以下饭的菜，想想在我们感觉饥饿的时候，这个时候来一份香辣小干巴鱼，一大碗白米饭是多么的美好。
主料:小干巴鱼300;辅料:青辣椒6,大蒜5
步骤一小干巴鱼洗净沥干；
步骤二辣椒洗净，切段；
步骤三蒜洗净切末；
步骤四炒锅内放入油煸炒小干鱼，然后再放入蒜末和辣椒炒香；
步骤五加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
烹饪技巧:干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。
