海鲜饼做法
1、虾仁切碎，葱切碎（适量加点蔬菜碎末也可以），倒入鸡蛋清碗中。
2、加入适量淀粉、适量澄粉，大概比例1：1，最后倒入葱末，搅拌均匀。
3、面糊的形状是相对较厚，但是搅拌起来还很顺畅为准。
4、分别将精盐、酱油、料酒、十三香倒入其中搅拌均匀。
5、平底锅中倒入适量油，油热后，倒入面糊，用铲刀刮平。
6、待两分钟后翻面 ，直到面饼成金**为止。
用料
普通面粉 30g
炸粉 30g（可用普通面粉代替）
水 120ml
盐 2g
细葱 10根
海鲜 （虾，鱿鱼，贻贝等） 150g
鸡蛋 1个
辣椒 1-2个（可省）
油 4-5勺
面粉 （搅拌葱用） 10g
酱油 2勺
醋 半勺
芝麻油 半勺
芝麻粒 少许
葱末 辣椒（调料用） 少许
韩式海鲜葱饼的做法
细葱切成3等分，倒入面粉，跟葱搅拌均匀，这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离
面粉，炸粉和水搅拌均匀，没有炸粉可以用普通面粉来代替
加入盐
调中火，锅热了加入两三勺油，等油热了先倒入葱煎3分钟左右
接下来倒入面糊
把准备好的海鲜挤出水分
放在面糊上
打好一个鸡蛋倒在表面上
按喜好加点辣椒，盖上锅盖，煎15-20分钟直到底面完全熟
等一面熟了，用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面，煎15分钟左右
碗里倒入酱油，醋，芝麻油，芝麻粒，葱末等等后搅拌均匀
另一面煎好了再翻过来装盘子，让放了海鲜那一面朝上
最后切成小块，沾一下事先做好的调料食用哦~~~
