潍坊萝卜可以做成饺子吃，具体做法如下：
准备材料：饺子粉800克、猪肉馅500克、潍坊萝卜1000克、老抽20克、生抽40克、十三香2克、胡椒粉1克、姜碎25克、葱碎60克、花椒粒5克、花生油50克、盐适量、热水（泡花椒）60克、饺子皮适量
1、猪肉馅中放入生抽、老抽、胡椒粉、十三香；
2、搅拌均匀腌制1小时以上；
3、花椒粒放入碗中，冲入60克热水泡20分钟左右；
4、潍坊萝卜洗净然后擦成丝；
5、煮锅放水烧开将萝卜丝放入；
6、开锅即可捞起；
7、之后捞出攥干水分将其剁碎；
8、将葱和姜分别剁成碎；
9、接着将萝卜肉馅放入容器内；
10、搅拌均匀上面放入葱姜碎；
11、花生油烧热浇到上面爆香；
12、搅拌均匀馅就做好了；
13、之后取适量的馅放入其中；
14、然后用手挤一下；
15、煮锅放入足量的水烧开，将饺子逐个放入，然后用勺子背在水面上转圈搅动，使饺子动起来避免沾底；
17、第3次开锅后在煮15秒左右，待饺子肚子涨得饱满就可以捞出了。
香辣脆萝卜干牌子最好吃。
拌菜
拌饭都非常美味，口感非常好，嘎嘣脆的，脆度非常好。
做法与步骤1、买回来的萝卜清洗干净，晾干水分。有生水容易坏掉。切片，撒盐腌制三四个小时。
2。（萝卜和盐的比例大约1：0。2）。
3。捞出来再次晾干水分。大约用时1天。这样吃起来更有嚼劲。
4、把萝卜干里加糖、辣椒面、花椒粉、少许生抽、白酒，抓匀。香辣萝卜干就做好了。直接吃就可以。嘎吱嘎吱还带脆，真的太好吃了！一次多做点，放到瓶子里密封保存，可以吃一整个冬天不坏。
