芽菜的做法

豆芽好吃的做法如下：

用料：红椒3个、蒜瓣2个、香葱2棵、生抽2汤匙、黄豆芽200克、红薯粉丝80克、生姜1块、耗油3克。

步骤：

1、准备好所有材料。

2、蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用。

3、豆芽去根，也可不去。

4、将提前泡好的粉丝捞出。

5、锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味。

6、倒入黄豆芽和生抽翻炒。

7、加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁。

8、放入泡好的粉丝煮开即可捞出。

9、开吃。