广东早茶的好去处有哪些

核心提示谈及广东的早茶文化那可谓是丰富多彩、五花八门、垂涎欲滴,到广州不可不来饮早茶,饮早茶是广东人一种愉快的消遣,下面给大家推荐几个广州饮早茶的好地方! 凤凰楼凤凰楼始创于1989年,是一家以餐饮服务为主的高档连锁餐饮企业,主要经营粤菜海鲜,在餐

谈及广东的早茶文化那可谓是丰富多彩、五花八门、垂涎欲滴,到广州不可不来饮早茶,饮早茶是广东人一种愉快的消遣,下面给大家推荐几个广州饮早茶的好地方!

凤凰楼

凤凰楼始创于1989年,是一家以餐饮服务为主的高档连锁餐饮企业,主要经营粤菜海鲜,在餐饮行业中占有主导地位,是粤菜餐饮代表的典范。

位于圣庭院酒店的凤凰楼也算是深圳老牌饮茶餐厅,开业将多年但是依旧保持着富丽堂皇的装修,难能可贵。从门口招牌到内部桌椅以及餐具布置无一不体现出老牌茶楼的味道,值得一提的是点心都是按个点,两个起点,很人性化。

虾饺

外层薄薄的虾饺皮,非常容易在夹起的时候破损,但口感极佳,其次馅料中的笋丁和超新鲜虾仁融合在一起的味道鲜美至极,可以在你入口的瞬间爆炸

鲍汁凤爪

钟意凤爪的朋友不要错过这道鲍汁凤爪噢!口味略偏重,但正好可以提起你的食欲呢

流沙包

只有四个字来形容-----特别好吃!里面咸黄的流沙超正点的,店铺好评超多的,随机挑选一个你们感受一下啊

Tips:因为这家生意实在太火爆啦,想去的朋友最好是提前在网上排好号噢,周末超过九点之后来就要做好排队两小时左右的准备啦。但美味不怕等的啦~

地址:华强北路4002号圣廷苑酒店东区1-3楼(群星广场对面)

0755-820766880755-82076338

海皇渔港

整个店有一种“香港味道”,装修也很贴近品牌。桌多人多,大厅不拥挤,就是略微嘈杂,怕吵的朋友可以不考虑~

烧卖

口感超赞,整只虾+鱼籽Q弹爽滑,香菇肉馅特别鲜,又细腻又没有连虾仁一起绞碎很机智,底馅满分

榴莲酥

好可爱,上面插了根小芹菜变得趣味满满还带有清香,内馅是真榴莲肉,怕热量太高的女生不要贪吃噢

雪山包

据说很多早茶已经不做这一种啦,所以感兴趣的朋友可以点来试试看,外表看起来像白色的菠萝包

地址:南海大道2005号海王大厦裙楼3楼(近海雅百货)

0755-26072738

利宝阁

利宝阁的出品在粤菜界也算领先,环境高端大气,分大厅和小厅,大厅人多略嘈杂,小厅比较安静。座位很多,所以排号速度还可以。价格跟环境成正比,周一打折力度大。

烧腩仔

招牌菜,皮脆香,精挑细选的肉大小肥瘦刚好,配酱或者白糖都是不错的选择

春风得意肠

很别致的名字,里面加了油条、木耳、西芹和虾肉,内酥外嫩,创意和卖相都很不错

桂花糕

“菜如其名”十分美貌,口感像凉粉,甜度适宜

地址:中心四路嘉里建设广场三座2楼(福田香格里拉对面)

0755-83831666

稻香酒家

稻香作为一家老牌港式酒家,环境自然没得说。位于海岸城五楼,位置不算好找。面积很大,有两个厅。餐厅温度很低,但是餐厅提供披肩,挺周到。

红米肠

强烈推荐这道菜品,跟外面那些肠粉不一样,红糯米当皮,内炸虾,倒上酱油,人间美味耶~吃过的人都说好

牛仔骨

值得一提的是下面都是菠萝,口感甜软,油腻还可以承受,很嫩,老人家牙口不好也能咬的动

马拉糕

香甜可口,口感的话,放一个网友的评论上来大家自行脑补一下

地址:文心五路33号海岸城购物中心五层501-9号(近保利广场)

0755-86359766

新斗记

包间很高大上,除了大桌吃饭,旁边还有沙发位置可以看电视。摆设也很上档次,用怀旧的鸡公碗,老广风味。

特色蘑菇包

造型超可爱,看起来也像一只蘑,好看又好吃

火山即烧脆乳猪

超脆,油腻程度能接受。

芝士_春卷

虾肉抹的足够均匀,吃起来香脆可口,但芝士味不是太出众

地址:深南中路1095号T1新城市广场5楼502号商铺(原中信广场)

0755-22152511

在广东喝早茶必点的菜有哪几样?

广州人喜欢喝早茶,广州早茶是很丰富的,也是广州人的文化,来到广州当然要体验一下广州人的早茶文化了,广州早茶去哪吃呢?为你推荐广州老字号餐厅,这些都是广州本地人去的地方,不仅环境好,味道也很正宗。

广州早茶老字号:陶陶居

《舌尖上的中国》讲述了广州早茶的内容,其中陶陶居一定是广州早茶排名靠前的额,可见这就是老广州人喜欢的味道,一般广州人喜欢坐

下来,喝喝早茶,品尝一下美味的点心,这是很多老广州人的生活,陶陶居在广州很有名,也是广州老字号,所以想要吃早茶可以去这里试

试。

推荐茶点:

陶陶居大虾饺、香芒芝士QQ包、鲜果榴莲天鹅酥、鲜虾韭黄滑蛋肠、流沙奶黄猪猪包、山竹陈皮牛肉球

人均消费:80元

地址:广州市荔湾区上下九第十甫步行街20号(近大同路);天河路228号正佳广场6楼6C059铺

广州早茶老字号:泮溪酒家

泮溪酒家的不同之处是,这是广州很有特色的园林餐厅,这种餐厅追求的是自然,那种一边饮茶,一边享受自然的惬意,正是泮溪酒家受欢迎的原因。

上素腐皮卷是泮溪酒家的招牌菜之一,腐皮里包裹的是菌菇类食物,带点汤汁,口感比较清淡,很适合不同口味的人,咸煎饼是最便宜的一类小点,但是味道很赞,吃起来外酥内软,淡淡的咸味,不会很油腻,泮塘马蹄糕Q弹十足,这些都是这家店的特色产品。

推荐茶点:

马蹄糕,春卷,艇仔粥,虾饺,咸煎饼,白兔饺,越式鲜虾肠,网锅贴饺

人均消费:76元

地址:荔湾区龙津西路151号

广州早茶老字号:点都德

这是一家人气超旺的早茶店,所以去晚了可就没有位子了,开门时间9点,点德都用的是紫砂的功夫茶具,喝点铁观音茶,普洱茶,点上一些小点心,也是不错的。

豆豉蒸排骨底下的萝卜吸收了排骨的味道,非常好吃,还有红米肠粉,肠粉很Q,虾也很鲜,里面还有油炸过的米粉,沙爹牛肚,算是不错的小点心。

推荐茶点:

金沙红米肠、荔湾艇仔粥、香芒夹心椰汁糕、金牌虾饺皇、百合酱凤爪

人均消费:65元

地址:广州荔湾区龙津中路587(金龙船对面)

广州早茶老字号:荣华楼

荣华楼被称作是广州最后的百年粤剧老茶馆,创办于1876年,历史悠久,店主要是西关老茶馆风情,荣华楼总共有三层,第一二层的普通茶位都是6元,第三层的是8元,特别的是会有戏剧表演。

至尊陈皮骨吃起来外皮酥脆,肥肉多汁,陈皮味道把肉的香味衬托得恰到好处,虾饺分量也很足,其他茶楼都是3个一笼,荣华是4个,招牌脆皮鲮鱼球很好吃。

推荐茶点:

春卷,蛋挞,凤爪,牛腩,干炒牛河,猪手煲,煎叉烧包

人均:63元

地址:荔湾区第十甫路67号(近世纪假日酒店)

广州早茶老字号:广州酒家

广州酒家有“食在广州第一家”的美誉,这是一家吃早茶很不错的店,一边饮茶一边看看老广州的传统建筑。

这家最好吃的点心是晶莹鲜虾翠花饺,虾饺内容丰富,虾子口味很鲜嫩,虾饺里大概有6只虾,入口很丰富,还有酱皇豉香蒸凤爪也不错,酥烂软糯,还有一点点的辣味,很合口味,艇仔粥料多味香,很适合吃。

推荐茶点:

萝卜糕,咸水角,干蒸烧卖,马蹄爽,叉烧肠,奶黄包

人均:90元

地址:昌岗中路238号达镖国际中心四楼

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广东早茶出名的菜实在太多选择了,我第一个想到的就是水晶虾饺了。水晶虾饺是广式早茶的招牌,晶莹剔透的薄皮包着2~3只大虾仁,还有猪肉和马蹄作为佐料,水晶虾饺虽然皮质较厚,但是虾肉的新嫩可口却掩盖了它的不足。一口下去新鲜的肉汁香味在嘴巴里蔓延着,口感柔软顺滑,弹牙的虾仁在咀嚼中简直是一样享受。看着精致,吃起来美味,可谓色香味俱全。

而与虾饺齐名的烧麦自然也是必点的。烧麦是广东的特色点心,在广东,沿海城市丰富的食材使得烧麦不单只是猪肉馅跟牛肉馅,还开始加入虾仁、蟹肉这些海鲜类的材料。烧麦跟虾饺一样,追求“皮薄馅靓”意为皮要薄,馅料新鲜,烧麦自然好吃。

还有广东本地人热爱可是很高的糯米鸡的,基本上只要吃早茶都会来点一份糯米鸡吃,糯米鸡是鸡腿肉被荷叶包裹着糯米蒸熟,还有着五花腩、冬菇、咸蛋黄作为材料,蒸熟后的糯米鸡有股荷叶的香气,吃起来除了可以感受的糯米的香气,还可以尝到荷叶的清香味,糯米软而糯,吃起来有一丝丝的粘牙,吃完了之后你嘴里还有股饭香在嘴里,鸡听说有些茶楼用的是“珍珠鸡”,可想而知它吃起来该有多好吃了吧。

与其他地方相比,广东早茶是充满着想象力和精致,实在有太多选择,不是一次就能品味完的。来广东一定要大饱口福!

 
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